Hvitløk potetmos

• Kan 17, 2024

6 mellomstore poteter, kuttet i biter

1 1/2 kopp melk

3 ss smør

4 fedd hvitløk, hakket

Salt og pepper, etter smak

____________________

1. Kok poteter i kokende vann i stor kjele og dekker bare poteter.

2. Tildekket og kok til det er mørt (ca. 10 minutter).

3. Tøm poteter grundig, la sitte i panne uten deksel i noen minutter til alt vannet fordamper.

4. Mos poteter grundig for hånd eller elektrisk mikser. Vær så snill på siden.

5. Legg melk, smør og hvitløk i liten kjele; sett over medium-lav varme og la det småkoke til det er gjennomvarmet, slå i poteter til det er fluffy.

6. Tilsett ekstra melk hvis det er for tykt.

7. Salt og pepper etter smak.


____________________

Gjør omtrent 6 porsjoner

TIPS: Bruk hvit pepper i stedet for svart pepper. Smaken vil være den samme. Ingen svarte flekker!

Video Instruksjoner: Norske poteter 1 - Potetmos med bakt hvitløk (Kan 2024).