Fettuccine al Limone-oppskrift

• Kan 13, 2024

Dette er en utrolig rett med smak av friske sitroner og krem.

Fettuccine al Limone
Fettuccine med sitron

ingredienser

• 1 pund fettuccine
• 3 ss smør
• 2 ss sitronsaft, ferskpresset
• 1 ts sitronskall, finhakket
• 1 kopp tung krem
• salt
• svart pepper, nykvernet
• 1 kopp parmesanost, fersk revet

Veibeskrivelse

1. Kok opp vannet til pastaen.
2. Ha smør, sitronsaft og sitronskall i en stekepanne over en middels høy varme. Etter at smøret har smeltet, la blandingen boble i 30 sekunder. Ikke la smøret brune.
3. Hell i kremen. Smak til med salt og pepper. Kok under omrøring ofte, til sausen er redusert med halvparten.
4. Fjern fra varmen.
5. Etter at pastaen er kokt, tøm den og hell den i skillet. Sett skillet på medium varme og kast pastaen med sausen.
6. Tilsett revet ost og kast.
7. Serveres umiddelbart.

Merk:For en spesiell berøring, tilsett kokte reker eller hummer i sausen. Server med en grønn salat og en hvit italiensk vin.

Video Instruksjoner: Pasta Al Limone | WEEKNIGHT PASTA (Kan 2024).