Spise rød, hvit og blå (mat)

• Kan 17, 2024

Atten land har flagg av rødt, hvitt og blått. Å planlegge retter som inkluderer disse patriotiske fargene er ikke bare en morsom måte å feire disse landene og deres bidrag til vår verden, men også ernæringsmessig! Enten du feirer fjerde juli, dronningens bursdag, Australia-dagen eller andre lands feiringer, kan du glede deg av å vite at å forberede nasjonale farger vil gjøre kroppen din god.

REDS

jordbær
Disse små edelstenene er en god kilde til vitamin C og fiber. De rangerer også i topp 20 av antioksidanter. Super i salater eller kaker, de er også en god frittstående snacks.

Røde paprikaer
Disse fantastiske grønnsakene er like sky i dårlige ting som de er rikelig med det gode. Uten fett, ingen natrium, ingenting kolesterol, har de mye vitamin A og C og en super antioksidant. Rør stek dem for å tilsettes favorittretten din, eller server dem rå med en fettfattig dukkert for den perfekte potetfliserstatningen.

tomater
Tomater er fulle av ting som heter lycopenes, som bekjemper kreft. Å tilberede dem øker faktisk nivåene av lykopin i dem, noe som er et pluss hvis du lager din egen spaghettisaus. Eller prøv kokte tomater og sauterte paprika i en tallerken med piping av varm makaroni (ingen ost) for en deilig og næringsrik lunsj.

WHITES

sopp
Sopp (minst nær hvitt!) Er den eneste kilden til vitamin D i varedelen i dagligvarebutikken din. D-vitamin hjelper til med kalsiumabsorpsjon, noe som er viktig for sterke bein. Bitt av de små soppene gir deg også vitamin B (en kilde til energi og et aktivum i å bryte proteiner, fett og karbohydrater). De gir også noen av de mindre kjente næringsstoffene du trenger hver dag, for eksempel riboflavin, niacin og pantotensyre. Legg sopp til salater eller hovedretter for å øke interessen og ernæringen.

Hvitløk
Hvitløk har en lang historie med medisinsk bruk. Aktuelle studier viser at pæren er bra for å øke immunforsvaret, hjertehelsen og redusere risikoen for noen kreftformer. Det er også en god avskrekking for å bite insekter! Bruk den i nesten hva som helst - det er til og med en hvitløksis! (Finn oppskriften på nettet.)

Hvit løk
Hvitløk er full av organosuflurforbindelser, som bekjemper betennelse, og hjelper til med å redusere effekten av både leddgikt og astma. En enkel kopp hvitløk inneholder nok krom til å regulere blodsukkeret og redusere diabetes-symptomer, nesten 1/3 av den daglige anbefalte dosen med fiber og en merkbar mengde vitamin C. Det er lite kalorier og inneholder også kobber, folat, mangan, kalium, fosfor og vitamin B6. Helsemessige fordeler er kraftigste når grønnsaken serveres rå i en salat eller hovedrett, selv om kokte løk er gode.


BLUES

blåbær
Kalt "superfruit", blåbær inneholder fytonæringsstoffer og vitamin C. De inneholder en kraftig antioksidant som reduserer risikoen for kreft og har vært knyttet til redusert tumorvekst. De kan også redusere hukommelsestap som skyldes aldring og kan redusere risikoen for UTI-er. Blåbær spises herlig alene, eller tilberedes i en skomaker. De er også super på iskrem! (Sannsynligvis ikke hvitløk ...)

Lilla druer
Druer er fulle av antioksidanter og huden inneholder næringsstoffet resveratrol. Dette har vært knyttet til reduksjon av risikoen for både hjertesykdommer og kreft. I tillegg til at de er fantastisk servert med fransk vaniljekrem!

plommer
En annen høy antioksidantmat, plommer beskytter hjertet og hjernen. De er kraftigere enn blåbær, fettfrie og kalorifattige. De er en flott kilde til vitamin C. Spis dem kalde eller skjær dem og stek dem i en hvit kake.

Auberginer får pigmentet sitt fra en falkoid som kalles antocyanin. Dette hjelper til forebygging av kreft, hjertesykdom og reduksjon av hukommelsestap og reduksjon av betennelse. Den kan erstatte kjøtt i måltider og stekes fantastisk i ovnen med krydder og mozzarellaost.

Kos deg med å spise rødt, hvitt og blått, og vite at du gjør din patriotiske plikt - mot kroppen din!

Video Instruksjoner: SPISER BARE HVIT MAT I 24 TIMER! (Kan 2024).

Å spise de røde, hvite og blå (mat), pensjonisttilværelsen, seniorressursene kobler sammen artikler om helseproblemer som forenkler tipsene til livet