Enkel vegetabilsk lo mein-oppskrift

• Kan 2, 2024

På kinesisk betyr mein ganske enkelt “kastede blandede nudler”, og er en av de mest populære kinesiske nudlerettene i Amerika ved siden av chow mein. Akkurat som det er hundrevis av forskjellige versjoner av chow mein, er det like mange deilige lo mein-oppskrifter. Den viktigste forskjellen mellom chow mein og lo mein er at chow mein betyr "rørte stekte nudler", mens lo mein betyr "kastede, blandede nudler." Mange av rettene kommer faktisk ganske like ut.

Personlig liker jeg de brede lo mein-nudlene, de tilfører en fantastisk tekstur til retten og holder mer smak. Oppskriften nedenfor bruker disse fantastiske wide me meinudlene samt frosne grønnsaker for å lage en rask og enkel sideskål. Prøv denne deilige oppskriften, og la meg få vite hva du synes ved å enten legge ut en kommentar i forumet eller sende en kommentar gjennom biosiden min. Nyt!

8 oz pkg brede lo mein nudler
16 oz pkg frosne stek grønnsaker
1 ts salt
2 ss peanøttolje
2 ts sesamolje
4 ss soyasaus
2 ss sherry
½ ts hvitløksalt
1 kopp oksekjøtt
2 ts maisstivelse
1 ss risvinseddik

1. Fyll en stor gryte med vann, tilsett saltet og la det koke. Tilsett nudlene og la dem koke i omtrent 5 minutter, eller til de er som italieneren sier "al dente." Tøm dem grundig i et dørslag.


2. Mens nudlene koker, mikrobølgeovn de frosne grønnsakene i cirka 5 minutter. Vi vil at de bare skal varmes opp, men ikke blir tilberedt på for mye. The Birds Eye Steam Friske grønnsaker er det jeg foretrekker å bruke rett og slett fordi du kan koke dem rett i posen, og de kommer perfekt ut.


3. Varm opp peanøttoljen og sesamoljen høyt i en stor pinne eller wok uten pinne.


4. Tilsett nudlene og bland grundig til de er helt belagt med oljen.


5. Tilsett deretter grønnsakene sammen med soya, sherry og hvitløksalt. Rør stek i ca 2 minutter.


6. Tilsett oksekjøttkraft og koke opp.


7. Bland maisstivelsen med bare litt vann for å løse opp og rør den inn til den er tykk.


8. Legg lo mein i en serveringsskål, og tilsett risvinseddik etter litt avkjøling. Eddik gir denne retten et ekstra spark og får frem smaken av soya og sesam.


9. Gjør 4 porsjoner.




Video Instruksjoner: The Original Orange Chicken by Panda Express (Kan 2024).



Enkel vegetabilske Lo Mein-oppskrift, kinesisk mat, lo mein, chow mein, mein, noodle, kinesisk nudler, nudlerett, nudleresept, røre yngelnudler, stir fry, kinesisk, kinesisk rett, kinesisk oppskrift