Dryppet Cranberry Orange Shortbread Recipe

• Kan 7, 2024

Tyttebær spiller en viktig rolle i ferien; de er inkludert i hoved- og sidenetter, småkaker, paier og terter, kaker - nesten alt. Dryppet Cranberry Orange Shortbread er deilig og veldig festlig. Disse enkle informasjonskapslene er attraktive, og deigen kan lages langt frem; de blir ganske enkelt formet til tømmerstokker, skiver og bakt. Den raske glasuren drysles over de avkjølte informasjonskapslene.

Drizzled Cranberry Orange Shortbread gir et fargerikt tillegg til en feriedessertbuffé. Informasjonskapslene ser også fine ut på et kakebrett for ferie og kan pakkes i ferieposer for å gi.

Omtrent 96 informasjonskapsler

2 kopper myknet smør
1 kopp sukker
2 kopper finhakket tyttebær
Skall fra 1 appelsin

4 kopper mel
1/4 ts salt

Glaze
2 kopper sukker
3 ss smeltet smør
Juice av 1 appelsin

1. Krem smøret og sukkeret til det er lyst; rør inn tyttebær og appelsinskall.
2. Tilsett mel og salt og bland godt.
3. Del deigen i fire biter; rull hvert stykke i en tømmerstokk 1 1/2 inches i diameter og ca 9 "lang.
4. Pakk godt sammen og kjøl til kjølig. Loggene kan også fryses i opptil to måneder.
5. Forvarm ovnen til 325 °.
6. Skjær tømmerstokkene 1/4 ”tykke og legg dem på pergamentforede bakeplater.
7. Stek til den er satt, 20-25 minutter.
8. Avkjøl grundig.
9. glasur: Rist pulverisert sukker gjennom en fin sil i en miksebolle.
10. Tilsett smør og nok appelsinjuice for å gi en glasurskonsistens (hvis det ikke er nok juice, tilsett litt melk); slå til det er glatt og drypp over kakene.

Beløp per informasjonskapsel
Kalorier 76 Kalorier fra Fat 38
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 50% protein 3% karbohydrat. 47%

Næringsmengde per informasjonskapsel
Totalt fett 4 g
Mettet fett 3 g
Kolesterol 11 mg
Natrium 49 mg
Totalt karbohydrat 9 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukkerarter 2 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% vitamin C 1% kalsium 0% jern 0%