Hvis du leter etter en god dessert til sjokolade,
Dobbelt sjokoladefudge pai er perfekt. Det er best når det bakes med en hjemmelaget skorpe, men kokker som foretrekker å ikke lage sine egne kan erstatte de klare kakeskorpene som er tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker. Denne paien er rik og dekadent, og ingen vil gjette hvor lett fyllingen er å tilberede. Laget av vanlige ingredienser som de fleste allerede har på spiskhylla eller i kjøleskapet, denne kaken trenger bare litt kremfløte eller iskrem for å gjøre dessertelskere glade.
Noe av det gode med denne paien er at fyllingen er ganske fast, slik at paien vil holde flere dager i romtemperatur, og skorpen aldri blir søt. Siden kaken er ganske rik, er det ikke nødvendig med store biter, og en 9 kake vil servere 10 - 12 heldige spisesteder.
10 porsjoner
1/2 kopp smeltet smør, (1 pinne)
1 1/4 kopper sukker
1/4 kopp usøtet kakao, helst nederlandsk siden den er mye mørkere og rikere og har ingen tilsetningsstoffer
1 klype havsalt
1/4 kopp mel
2 egg
2 ts vanilje
1 kopp mørk sjokolade, grovhakket eller semi-søt sjokoladechips av høyeste kvalitet
1 9 "ubrutt kakeskall
Søtet pisket krem
- Forvarm ovnen til 350 °.
- Legg det smeltede smøret i en bolle; visp inn sukker og kakao.
- Tilsett salt, mel, egg og vanilje; visp til den er jevn. (Ingen mikser nødvendig; dette går raskt og enkelt sammen.)
- Brett inn sjokoladebitene.
- Fordel blandingen jevnt i det ubakede kakeskallet.
- Stek 40-45 minutter, eller til midten akkurat er satt.
- Ta ut av ovnen, legg den på kjøleholder og la den avkjøles grundig før du skjærer i kiler. Server med ekte søtet pisket krem (ingen frossen pisket topping her - dette er en elegant kake).
Mengde per porsjon
Kalorier 401 Kalorier fra Fat 198
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 49% protein 4% karbohydrat. 46%
Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 22 g
Mettet fett 11 g
Kolesterol 71 mg
Sodium 481 mg
Totalt karbohydrat 46 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 25 g
Protein 4 g
Vitamin A 9% vitamin C 0% kalsium 0% jern 6%
Video Instruksjoner: MAMA GRACE’S CHOCOLATE PIE (April 2024).