Middag for én: Luke Restaurant, New Orleans

• Kan 8, 2024

Når det gjelder å spise ute, blir vi forretningsreisende ofte fanget et sted mellom de obligatoriske middagene med kolleger eller klienter, og utsiktene til å spise alene. Jeg er ikke tilhenger av å sitte alene ved et bord på en restaurant, så jeg velger vanligvis restauranter basert på å ha en fin bar med full service der middagen serveres. Det gir mulighet til å gå gjennom menyen og diskutere med bartenderen, og bli kjent med andre forretningsreisende som kan gjøre det samme.

Luke er behagelig å spise alene

Det er så mange restauranter som serverer komfortable spisesteder for forretningsreisende som går alene. Når jeg er i New Orleans, liker jeg å spise på Luke som ligger ved siden av Hilton Hotel på St. Charles Avenue, i forretningsområdet. Det jeg liker med dette stedet er at det er så mange aktiviteter som foregår bak baren. Østersen ryster, drinken blander seg, servitørene henter ordrene - alle er mennesker som liker å være engasjert i samtale, eller er helt villige til å la deg være i fred.

På min siste tur til Luke satt jeg ved siden av to forretningsreisende. En anbefalte østers og charcuterie. Jeg tok henne råd. Mens østersene ble rystet, hadde jeg den mest herlige samtalen med Shawn, The Shucker. Han har noen intense meninger om fotball. Det gjør jeg også. Jeg er Bucs-fan. Han er ikke. Men vi kan begge være enige om at Tony Dungy er en gentleman. Det var da jeg skjønte at en av de store tingene med å engasjere mennesker som ham i samtale, er at han sannsynligvis hadde mye morsomme og intelligente ting å si om mange ting. Jeg hadde kanskje aldri møtt Shawn hadde jeg ikke sittet alene i baren til middag.

Faktisk er hele personalet bak baren vennlig, engasjerende og hjelpsom med ting som å peke meg mot den rette delen av vin basert på happy hour besparelser, anbefalinger på menyen og konstant oppmerksomhet. Jeg ville for ingenting, noe som er bra, for på slutten av dagen mens du reiser, vil du virkelig ikke føle at du blir ignorert. Et godt måltid, en god drink og en hyggelig samtale uten å føle seg ukomfortabel eller presset er det forretningsreisende søker.

Mens jeg satt ved siden av servicebaren hadde jeg muligheten til å chatte med daglig leder, James. James var en hyggelig fyr, men en litt prippen. Men hei, han er "GM", det er jobben hans. Jeg er advokat, så jeg forstår forestillinger. Totalt sett må han og ledelsen gjøre noe riktig, stedet var fullsatt. Likevel var barområdet komfortabelt og ikke overveldet med folk som gjør det vanskelig å nyte et måltid. I tillegg til østersen var charcuterien et fint supplement til vinen, eller omvendt. Poenget med at maten var god og delene var gode nok, men ikke for mye.

Alene hos Luke? Prøv noe nytt

En annen ting jeg elsker med å spise på Luke, er muligheten til å smake på ting du aldri vil spise noe annet sted. Fra utvalget av franske, tyske og belgiske øl til "svinekjøkken og muslinger", det er et eventyr, så vel som et sted å spise alene, komfortabelt. Maten er absolutt brasserie i naturen, med alt fra tjuvhagde egg med lardons, til en Luke Burger. Kast inn en sprø salat som et sunt alternativ og et "Plateau de Fruits de Mer" (eller som Anthony Bourdain ville sagt i Bretagne "Hvor er mitt skalldyrtårn?!?") Denne typen spising er både en sport og underholdning. For ikke å nevne, helt deilig, og i noen tilfeller veldig økonomisk. Luke tilbyr flere franske valg av flasker for under $ 45,00.

Mens du spiser alene på et sted som dette, kan du til og med prøve ting du kanskje aldri vil prøve fordi du vil fange sorg fra familie, venner eller kolleger. Har du noen gang lyst til å prøve absint uten å bli hekket av venner om at du skal bruke baret, en horisontalt stripet skjorte og flytte til venstre bredd? Du kan gjøre det her mens du diskuterer fotball med Shawn the Oyster Shucker. Han vil ikke fortelle det til noen, det er jeg sikker på. Gå videre, ha a martini med lavendel, og si det stolt som PePe La Pew "luh-VON-druh, ze tonic of love".

Så selv om du reiser alene, må du ikke henvise deg til romservice. Å komme seg ut og spise alene trenger ikke være ubehagelig. Finn et sted som har en bar med en fullservicemeny. Det er et så bedre alternativ, og hvis du er i New Orleans, kan du prøve Luke.

Video Instruksjoner: Le Petit Chef - Dessert (Kan 2024).