Matlaging med ikke-italienske høytidsanmeldelse

• April 28, 2024

	Tittel:	Matlaging med Nonna: Et år med italienske høytider: 130 klassiske ferieoppskrifter fra italienske bestemødre
	Forfatter:	Rosella Rago
	publisert:	6. november 2018, Race Point Publishing
	Antall sider:	264
	Dekningspris:	$ 35,00 Innbundet, $ 16,50 Kindle

---

Det er så gøy å lage mat og bake til høytider, og selv om de fleste fokuserer på sine egne familietradisjoner, er det fint å legge til noen flere når vi får vite at andre også har gode tradisjoner. Italienere er kjent for sine nære familier med sine spesielle ferietradisjoner og fantastisk mat. Matlaging med Nonna: Et år med italienske høytider: 130 klassiske ferieoppskrifter fra italienske bestemødre av Rosella Rago, er en utmerket kokebok med herlige historier fra italienske bestemødre, og viktigst av munnen oppskrifter. Mens moderne bestemødre ikke alltid er gode kokker, har Rago valgt bestemødre som passer stereotypen til en ordentlig bestemor med en lang liste med familieretter.

Boken inneholder vakre fotografier av de fleste oppskriftene, noe som gjør det fristende å lage nesten alt. Oppskriftene er enkle å følge, og mange er enkle å tilberede. Ferieretter er ofte litt vanskeligere og tidkrevende enn hverdagslige oppskrifter, men Rago har gjort det virker enkelt å tilberede gode ferieoppskrifter med minimum kjøkkentid. Det finnes oppskrifter på vakre og deilige julekaker, flere påskebrød, sjømatretter på julaften, brød som Foccacia (fabelaktig), Thanksgiving desserter og siden retter, og appetittvekkende pastaretter. Det er noe for alle her, og dette er en kokebok som vil bli brukt om og om igjen.

Favorittoppskrifter inkluderer napolitansk spaghettipai, gresskar Tiramisu, Ricotta og kjøttfylt manicotti (vi elsket dette), Saint Joseph brødruller, egg i skjærsilden med polenta, og en unik fylt cucchini.

Hvis du vil ha en kokebok full av gode oppskrifter som skal tilberedes for høytider hele året, Matlaging med Nonna: Et år med italienske høytider er definitivt den. Det er velskrevet, oppskriftene er enkle å følge, og det er noe å velge mellom som vil appellere til alle. Sterkt anbefalt.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: ULTIMATE CHEF VS CHEF ITALIAN FOOD BATTLE (April 2024).