Klassisk Pecan Pie Recipe

• Kan 8, 2024

Lager en 9-tommers pai

Nyt et stykke sør med klassisk Pecan Pie. Du kan lage din egen stykke, ved å bruke din favorittoppskrift eller kjøpe en fra ditt lokale bakeri eller supermarked. Lysere enn versjoner laget med brunt sukker og mørk mais sirup, er denne gyldne desserten fortsatt rik og åh så deilig.

Smak med vanilje, bourbon, rom eller konjakk og topp med en sky med usøtet fersk pisket tung krem.

ingredienser

9-tommers kakeskall *
3 egg
1 kopp lett maissirup
1/2 kopp kornet sukker
1/4 kopp (4 ss) smør
1 1/2 ts vaniljeekstrakt **
1 1/2 kopp pekannehalvdel

Metode

Plasser ovnstativet i midtstilling. Forvarm ovnen til 425 grader F. Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller på komfyren i en liten panne. Sette til side.

Pisk eggene litt med en visp. Tilsett mais sirup, sukker, smeltet smør og vanilje (eller annen smakstilsetning) og bland godt. Tilsett pekannøtter, rør godt til belegg.

Hell pekannblandingen i det tilberedte paiskallet. Stekes i 15 minutter, reduser deretter varmen til 350 grader F og fortsett å bake i 15 - 20 minutter **** eller til sidene er satt og en skarp kniv som er satt inn like ved midten kommer ut ren. Senteret skal fortsatt dirre noen sinne.

Cook's Notes
* Bruk en tilberedt stykke eller lag din egen deig.

** Bruk de beste smakstilsetningene du kan finne! Bourbon eller Madagascar Vanilla av høy kvalitet er utmerkede valg. Bytt ut 2 ss bourbon eller konjakk eller 1 ss mørk rum for vaniljen.

*** Pisk iskald fersk, tung krem ​​i en kjølt bolle til det dannes myke topper. Tilsett en dash vanilje for smak. Server umiddelbart med paien - legg til en dukke i hver skive kake eller server i en liten skål med en skje slik at alle kan hjelpe seg selv.

**** Over baking vil skape en 'kornet' eller kornet pajfyll. Den "sikre" testen av doneness er å sette inn en skarp kniv i midten, vri seg litt for å lirke opp en liten 'dør'. Se på innsiden - paien er ferdig når fyllingen er litt fast uten sirupaktig væske. I ovnen min tok det 30 minutter å bake.

Video Instruksjoner: Pecan Praline Bar – Pralines – Low Carb Keto Dessert Recipe (Kan 2024).