Cinnamon & Chocolate Chip Scone Recipe

• Kan 18, 2024

En scone er individuelt brød, ofte tid sammenlignet med en kjeks. Imidlertid er de hardere og tettere enn en typisk kjeks. Scones har sin opprinnelse i Skottland og er fortsatt populær der så vel som i Irland og England. Dette brødet kan enten være søtt eller smakfullt. De som ønsker å krydre sconesene sine, kan tilsette ost og urter. Hvis du er ute etter litt sødme kanel og tørket frukt kan tilsettes. Scones varierer også etter form; rund, trekant eller rektangel. Denne oppskriften har kanel og sjokolade og er en mykere variant formet til kiler. Scones er et flott frokostalternativ eller en ettermiddagsbit med te. De smaker like godt med kaffe og nytes mange ganger med smør eller syltetøy.

Cinnamon and Chocolate Chip Scone Recipe
Gjør 12

ingredienser:

2 1/2 dl mel
1 pinne smør
1/2 dl sukker
1 egg
1/2 kopp melk
2 ts. av bakepulver
1 ss vanilje
1 ts. kanel
1/2 kopp halvsøt sjokoladechips
Tilleggsmelk til å pensle på deig og sukker og kanel for å strø på scones

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Komb mel, sukker, bakepulver og kanel i en stor miksebolle.
3. Skjær smøret i melet.
Det er noen få metoder for å skjære smør i mel. En metode er å bruke en foodprocessor på puls for å blande smørbiter i melet. Hvis du ikke har en foodprosessor, må du skjære kaldt smør i biter og deretter kombinere med melet.
4. Tilsett melken og rør til den er kombinert.
5. Tilsett egg og vanilje og rør til de er sammen.
6. Form deigen i to baller.
7. Flat hver ball på en plate.
8. Skjær hver plate i 6 kiler.
9. Pensle hver kile med litt melk.
10. Dryss over en kombinert blanding av kanel og sukker.
11. Stekes på et smurt kakeark i 12-15 minutter.

Scones kan lagres i en lufttett beholder i opptil 2 dager. Hvis du ønsker å oppbevare dem for lenger lagring i kjøleskapet.

Kos deg med og søt sjelen med sjokolade!

Video Instruksjoner: Hayley Williams - Cinnamon [Official Music Video] (Kan 2024).