Bleu Bacon Butternut Squash Bake Recipe

• Kan 19, 2024

Det ser ut til at de fleste av oss alltid leter etter gode nye Thanksgiving-sideretter, spesielt de som er enkle og kan lages fremover. Bleu Bacon Butternut Squash Bake er en showstopper-grønnsaksrett som ikke bare kan tilberedes et par dager i forkant av den store dagen, den er deilig og spesiell nok for de viktigste gjestene (selvfølgelig familie!).

Selv om det ikke tar mye tid å skrelle og kutte butternut squash, kan du spare enda mer tid ved å kjøpe den allerede skrellet og kuttet i biter i de fleste dagligvarebutikker og lagerbutikker. Baby spinat kommer vasket og oppskriften er klar også, så det er veldig lite praktisk prep. Nystekt bacon er alltid bedre, men pakket sprøtt, smuldret bacon kan erstattes for å spare enda mer tid.

8 porsjoner

2 kilo butternut squash, skrellet og kuttet i 1/2 "firkanter
1 1/2 kopp kyllingbuljong

1/4 pund bacon, hakket

10 gram fersk spinat

Nykvernet pepper

3/4 kopp smuldret blåmuggost

1. Forvarm ovnen til 350 °.


2. Spray en 9 x 13 "glass gryterett med non-stick spray.


3. Legg butternut squash og kyllingbuljong i en kjele; koke opp.


4. Skru ned til småkoke og la koke til squashen er akkurat mør, cirka 20 minutter.


5. I mellomtiden koker du baconet i en stekepanne til den er sprø og brunet; tapp på papirhåndklær og sett til side.


6. Press spinaten ned på bunnen av den tilberedte gryteretten.


7. Hell squashen (med væske) over spinaten og dryss pepper.


8. Spred de drenerte baconbitene og blåmuggosten jevnt over squashen.


9. Stek til det er sprudlende, 25-30 minutter.

Merk: For å forberede dekselet foran med plastfolie og sett i kjøleskap i opptil to dager. Det kan ta litt lengre tid å bake den kjølte gryten.

Mengde per porsjon
Kalorier 138 Kalorier fra Fat 53
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 39% protein 18% karbohydrat. 44%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 6 g
Mettet fett 3 g
Kolesterol 12 mg
Natrium 533 mg
Totalt karbohydrat 15 g
Kostholdsfibre 2 g
Sukker 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 227% vitamin C 59% kalsium 0% jern 10%

Video Instruksjoner: Butternut Squash and Swiss Chard Mini Quiches (Kan 2024).