Black Pepper Chicken Recipe

• April 26, 2024

Svart pepper kylling er en deilig krydret røre yngelrett som har blitt ganske populær på kinesiske restauranter i dag. Oppskriften nedenfor kombinerer paprika, svart pepper og hvit pepper for å gi denne retten et fantastisk krydder med et snev av sødme. Prøv denne oppskriften, og la meg få vite hva du synes i det kinesiske matforumet. Nyt!

Klikk her for å se en video av disse instruksjonene.

3 benfrie hudløse kyllingbryst (1,5 kg)
½ ts hvitløksalt
½ stor rød paprika
½ stor grønn paprika
2 grønne løkstilker
2 ss peanøttolje

Saus:
½ kopp østerssaus
2 ts tykk soyasaus
2 ts sherry
1 ts hvit pepper
2 ts svart pepper

1. Fjern alt fettet fra kyllingen og skjær hvert bryst i 1 tomme til 1 ½ tomme biter. Dryss disse bitene med hvitløkssaltet og bruk hånden til å blande den grundig inn, og legg deretter kyllingen til side.


2. Fjern stilken, frøene og det indre hvite kjøttet av begge paprikaene. Skyll dem under kaldt vann og tørk dem med papirhåndklær. Skjær hver halvdel av pepper i ½ tommers biter og sett dem til side.


3. Skyll den grønne løken under kaldt vann og tørk dem med papirhåndklær. Skjær av hele bunnen av hver løk, og skjær deretter de grønne delene av og etterlater den hvite fargede stilken. Den hvite delen av stilken er det vi vil bruke i denne oppskriften. Skjær hver og en i to og deretter i bittesmå biter og sett dem til side.


4. Bland sammen alle ingrediensene til sausen og legg den til side.


5. Legg paprikabitene i en stor mikrobølgeovn bolle og fyll den med nok varmt vann til å senke alle bitene. Deretter mikrobølgeovn dem på høy i ca 2 minutter. Dette er det samme som om du skulle koke paprikaen. Når de er ferdige, tøm dem i et dørslag og skyll dem med kaldt vann. Legg dem deretter til side for å tørke.


6. Tilsett oljen i en wok og varm den på høyt. Når oljen er varm, tilsett kyllingen og rør den i 8 minutter, eller til alle sidene er brune. Den beste måten å gjøre dette på er å la den sitte i ca 2 minutter og deretter røre den og la den sitte i ytterligere 2 minutter, gjenta dette i hele 8 minutter.


7. Når kyllingen er brun, fjerner du den fra wok og legger den til side.


8. Hold varmen på høy og tilsett den grønne løken og paprikaen. Rør stek dem i 1 minutt, sett deretter kyllingen tilbake i woken og tilsett sausen.


9. Rør til alt er belagt med sausen, fjern deretter woken fra varmen og server. Denne retten er fantastisk med steamet hvit ris. Gjør omtrent 3 porsjoner.




Video Instruksjoner: One Pan Black Pepper Chicken in 30 Minutes (April 2024).



Black Pepper Chicken Recipe, kinesisk mat, kinesisk oppskrift svart pepper kylling røre yngel krydret mat orientalsk asiatisk