Mondial de la Bière feirer 15-årsjubileum

• Kan 3, 2024

Vous désirez Quelque Chose, Monsieur?

Quelque Chosed fra Unibroue, altså. Denne dype granat-aperitiffen, rik med aromaer av terterkirsebær, forfører deg i hendene hennes mens hun balanserer seg, paret med hasselnøttsmakene til en fast Emmental eller den glatte og smidige strukturen fra kanadiske Friulano-oster.

Vous n’êtes pas satisfait?

Nous avons Corne du diable, India Pale Ale - originales anglaises - de Microbrasserie Dieu du Ciel! en St.-Jerome, Quebec?

Vent litt. Hvor er jeg? Får jeg svare på engelsk?

Ja, jeg vil elske et - Horn of the Devil, en klassisk engelsk India Pale Ale, fra Bryggeri Dieu du Ciel! i Quebec. Kroppen hennes er disig bronse, flustig med et rikt, kremet brunfarget hode. Aromaer av grapefrukt og mynte smelter sammen med sin ristede karamellkarakter. Selv om du er inspirert av de humlevoksende regionene i Stillehavet nordvest i USA, er Dieu du Ciel! mykner forsiktig for å gi en mettende balanse, samtidig som integriteten til en engelsk IPA opprettholdes. Hva annet kan jeg smake på?

I 2008 feirer Mondial de la Bière 15-årsjubileum fra 28. mai til 1. juni på Windsor Station og Courtyard, også kjent som, Gare et la Cour Windsor, 1160 de la Gauchetière West i Montreal, Quebec, Canada. Montreal, en av de eldste byene i Nord-Amerika, står som et fruktbart senter for kunst, handel, industri, servicesegment og verdensforhold. Byen ble opprinnelig kalt Ville Marie av franskmennene i 1642, og ble nærmere knyttet til åsene i Mont Royal, og ble snart kjent med det franske navnet Montreal. Montreal, offisielt en fransktalende by, har blitt kalt av Forbes Magazine (2007) som den 10. reneste byen i verden. Det okkuperer omtrent en tredjedel av Montreal Island i Hochelaga Archipelago ved sammenløpet av elvene Ottawa og St. Lawrence.

Blandet med det engelsktalende mindretallet av innbyggere og besøkende, opprettholder Montreal en luft av internasjonal teft, og er det ideelle stedet for Mondial de la Bière, en av de største internasjonale ølfestivalene i Nord-Amerika. Présidente Jeannine Marois og Coordonnatrice Générale Marie-Josée Lefebvre har designet en festival med en mengde originale begivenheter som løfter denne festivalen til en som utdanner og begeistrer ølentusiaster over hele verden.

Festivalen, som ikke har inngangsbillett, (deltakere kjøper billetter for å handle for øl) inneholder øl fra Canada, USA, Frankrike, Italia, Tyskland, Belgia, Japan, Mexico, Tsjekkia, Danmark, England, Skottland, Australia, og Latvia. Deltakere vil også finne lønnviner, edderkopper, cream de cassis og maltdrikke, som de kan følge med pâté-godbiter, kremet sjokolade, choucroute, oster, smørbrød og mer. På Cheese Terrace presenterer André Piché lokale Quebec-oster med profesjonelle anbefalinger for hvordan man kan gifte seg med dem med øl for overdådige resultater. Et internasjonalt team av øleksperter inkludert Tony Forder, Lucy Saunders, Guy Lévesque, Steve Parkes og Gregg Glaser dekker temaer fra importert øl til sakéens underverk.

For 2008 introduserer Mondial de la Bière Institute of Beerology, eller École de Biérologie MBière - et utvalg av seks symposier på 45 minutter hver, presentert av slike eksperter i verdensklasse som Mario D'Eer, Tony Forder, Guy Lévesque, Claude Boivin , og Serge Noël.

Fredag ​​kveld 30. mai er to hundre gjester interessert i en luksuriøs mottagelse av gastronomisk dyktighet, med Sam Calagione og Marnie Old, mens de presenterer ti øl, fem viner og en cider i deres livlige “He Said Beer She Said Wine” utfordring.

Dette året har også en fransk paviljong, som introduserer flere fine franske øl til Quebec-samfunnet. I tillegg feirer femten bryggerier 15-årsjubileet for festen med introduksjonen av jubileumshåndverksøl som er designet spesielt for arrangementet.

En annen serie med seminarer, Conference of the Mondial de la Bière, underholder ølentusiaster med økter presentert av Sam Calagione, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Suzanne Hetch, Warren Monteiro, Marnie Old, Rob Tod og Éric Trossat om slike temaer som aldrende øl i fatet, sammenkobling av øl og mat, Italia og mikrobryggemarkedet, og en rekke andre temaer.

Flere konkurranser lyser opp scenen. En Cartoon Beer Contest, med Oleg Dergachov som jurypresident, vil søke å velge gull-, sølv- og bronsemedaljevinner for de beste tegneserieinnleveringene, med et ølsentrisk tema. Festivalgjengere deltar i å velge sine favorittøl i en "folkets valg" stilkonkurranse.Vinnere vil motta gull, sølv og bronse. En tilleggsmedalje vil bli overrakt for best mottatt av 15-års jubilantene ved avslutningen av festivalen.

Crème de la crème blir valgt i Concours MBière, eller MBeer Contest. Steve Parkes, Brewmaster for Otter Creek Brewing Company / Wolavers Organic Beers, fungerer som juryformann. Dommere er Adam Avery, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Ian Guenard, Marc Gratton, Warren Montiero, Luc Smekens og Éric Trossat. I denne blindsmakekonkurransen blir kategorisering av øl etter stil kastet til side for å fokusere på egenskapene som fremstår som enestående egenskaper ved kvalitet i en øl. Dommere vurderer ølet, utfører sin egen identifikasjon av stil og evaluerer ølet for subtilitetene og nyansene som dukker opp i prosessen. The Best of Show mottar platina-medaljen, og maksimalt 10 gullmedaljer deles ut fredag ​​30. mai kl. 11:15.

Sa jeg at det var musikk? Oui?

Og at denne "festivalen for alle ølfestivaler" drives av en kvinne, Jeannine Marois, president i Mondial de la Bière?

Det er parfait.

For mer informasjon: //www.festivalmondialbiere.qc.ca/

Jubel!

Bilder med tillatelse fra Mondial de la Bière (topp til bunn): Flasker på Mondial de la Bière-festivalen; Jeannine Marois, president i Mondial de la Bière

Video Instruksjoner: ท่องเที่ยวโกลด์โคสต์ ออสเตรเลีย | ExpediaTH (Kan 2024).