Black Beans and Ham Recipe

• Kan 18, 2024

Svarte bønner er et godt valg når det gjelder bønner fordi de ikke bare er en god kilde til fiber og protein, men også er rike på antioksidanter og lite kalorier. Svarte bønner holder også formen under matlagingen, så de sørger for en god ingrediens for sakte komfyren.

Selv om det vanligvis ikke anses som sunt, er skinke faktisk en god kilde til B-vitaminer, for eksempel B1, B12 og niacin, og en 3-ounce servering av skinke gir omtrent 30 til 50 prosent av vårt daglige proteinbehov. Skinke er også rik på andre næringsstoffer, for eksempel sink, kalium, magnesium og jern, og er også naturlig lite i fett. Nedsiden til skinke er at den er rik på natrium. Imidlertid når du lager mat, hvis du lager et måltid med skinke som også inneholder ingredienser som inneholder lite natrium (for eksempel svarte bønner), vil dette sikre at det totale natriuminntaket fra måltidet ikke er så høyt som når du spiser skinke alene.

Denne Black Beans and Ham-oppskriften er full av næringsstoffer og gir en god og enkel middag å lage i din sakte komfyr. Nyt!

ingredienser
4 kopper tørre svarte bønner
1 kopp terninger skinke
1 ts. spisskummen
1/2 til 1 kopp hakket løk
2 hvitløksfedd, hakket
3 laurbærblad
1 kvt. ferske terninger
1 ss. brunt sukker

Veibeskrivelse
1. Dekk de svarte bønnene med vann og bløtlegge i 8 timer eller over natten. Tøm bønner og hell dem i en sakte komfyr.

2. Tilsett resterende ingredienser og rør godt. Dekk til med vann.

3. Stek i sakte komfyr ved lav innstilling i 10 til 12 timer.

Næringsinfo:
Utbytte: 8 til 10 porsjoner
Kalorier: 302
Fett: 2g
Karbohydrater: 51 g
Fiber: 18g
Protein: 21g

Finn noen gode sunne komfyrer med oppskrifter i: The Healthy Slow Cooker

Video Instruksjoner: ???? Hearty Ham & Black Bean Soup Recipe (Kan 2024).