Ølcocktails til Halloween

• April 29, 2024

Se for deg et landskap for 2000 år siden, der nattetidens bakker lyser sterkt med hundre branner, som pepper luften med aromaer av muggen tre og jordnær torv, krydret grøt og saftig lam. Luften kan ekko av latter, eller kan resonere med brølet fra en gammel klan som forbereder seg til kamp, ​​forbundet i ånd ved troen på det overnaturlige. Det ville være komfort i lyset, lukten av røye, varmen fra det varme måltidet.

På en gang faller brannene døde og et heftig tepper om natten. Når vinden plystrer gjennom dalene, pusser dødenes hånd lett oppover nakken. Skjelv kunngjør en tynn strek, den forvirrede sprekken mellom den levende og etterverdenen. Kelter, alle ... de venter i stillhet på at sine druidiske prester skal tenne på beinbrann, bygd av skjelettene til slaktede dyr, og noen ganger mennesker, som ville løfte det okkulte, og styrke den druidiske makten til å forutsi fremtiden. I flimmer av brennende tømmerstokker, ville insidere feire solens høytid, La Samon eller Samhain (si: sow-een '- rimer ‘soen’ med ‘ku’), i de eldgamle landene fra Irland til Nord-Frankrike. De skulle feire ild, kledd i dyrehodene og skinnene til ofrede dyr. Når de spiste fyllet og skvatt i beruselse, betalte de stipend for en øse av den hellige flammen for å tenne på nytt sin egen slukkede ildgrop.

Halga ... halig ...alholowmesse, som betyr alle hellige ...Hallowmas - den kristne sammenslåingen av tirsdagene av Allehelgenser, Allehelgensdag og All Souls Day - flyttet fra den opprinnelige mai-feiringen for å sammenfalle med det sesongmessige møtet med en karrig vinter. Med planlagt formål ville det overskygge keltiske tradisjoner og gi en tilknytning til to romerske festivaler - den ene som feiret de døde og den andre, Pompona, den romerske gudinnen for frukt og trær, med hennes symbol: eplet.

La oss i ånden til eldgamle tradisjoner feire Halloween for å hedre fortiden - de tapte kulturer som respekterte kløften mellom liv og død, den tynne linjen som holder oss i et øyeblikks pust. La oss danse i glede og lage ølcocktails til feiringen vår - et tegn på det levende og symbolet på glede.

Hva er det som gjør en ølcocktail så spesiell? Øl må være den primære komponenten som ABV måles fra. Kreativitet og fantasi hjelper. Vær forsiktig med entusiasmen din. Ingen grunn til å møte skaperen din i åpenbaring; og heller ikke å bøye kneet ditt til den lave porselensguden.

Ølcocktails til Halloween

• Beer Bloody Mary - Bland Boulevard Unfiltered Wheat Beer og tomatsaft i like store porsjoner. Legg til en dash Tabasco-saus og en dash Worcestershire-saus. Pynt med en selleri stilk.



• Rødt øye - Durango Derail Ale med et skudd tomatsaft.



• Ruddy Mary - Iron Hill Wien Red Lager, et skudd tomatsaft og en skvett Tabasco-saus.



• Biestikk - Snake River OB-1 og appelsinjuice.



• Ekte blod - Hoppin 'Frog Bodacious Black & Tan med en skvett jordbærsirup.



• Doggelada - Hell Flying Dog Old Scratch Amber Lager i et glass is. Tilsett saften av 1 liten sitron, en strek hver soyasaus, Tabasco-saus og Worcestershire-saus, og en klype salt og pepper. For autentisitet, kan du strebe med et skudd av Tequila.



• Svart kosakke - Hoppin’Frog BORIS Crusher Oatmeal Imperial Stout med et skudd vodka.



• Ogre Juice - Henry Weinhards Blue BoarPale Ale blandet med 2 oz. whisky. Merk: I Ogre Juice blandes ingrediensene; i en kjelemaker er de ikke det.



• Lærer skapning - Rock Bottom Highland Courage Scottish Ale med Scotch og Drambuie.



• Sake Bomb - Hot sake droppet inn i Hitachino Nest White Ale.



• Waldmeister - Sly Fox Berliner Weiss med 2 streker woodruffsirup.



• Spooky Caribbean Night - Twisted Pine Big Shot Espresso Stout og 1 oz. av kaffesmak likør.



• Handy Shandy - Bland like deler av Rogue Ales Hazelnut Brown Nectar og Mountain Sun Jah’Mon Ginger Beer. Tilsett en skvett sitronade.

• Raspberry Spiked Apple Ale - Shorts røkt Apple Ale med en smule bringebærlikør.



• Orange Spiked Lager - Leinenkugels Creamy Dark Lager med 1 oz. av appelsinlikør.



• Peach Spiked Gluten Free Beer - Lakefront New Grist med 1 oz. ferskenlikør.

Video Instruksjoner: Smooth Clementine Cocktail (April 2024).