Oksekjøtt og brokkoli med hvitløksausoppskrift

  1. Main
  2. mat og vin
Oksekjøtt og brokkoli med hvitløksausoppskrift
Oksekjøtt med brokkoli i hvitløkssaus er en kinesisk restaurantfavoritt. Oppskriften nedenfor kombinerer mørt kokt storfekjøtt med litt sprø brokkoli i en lett å lage hvitløkssaus. Prøv denne oppskriften og la meg få vite hva du synes i Kinesisk matforum. Nyt!

1 kg mager storfekjøtt
1 gulrot
2 brokkolikroner
4 fedd hvitløk
½ middels gul løk
2 ts maisstivelse
1 ts salt
2 ss peanøttolje

marinade:
¼ ts kjøtt mør møre
1 ss soyasaus
1 ss maisstivelse
½ ss peanøttolje

Saus ingredienser:
½ kopp kyllingbuljong
2 ss soyasaus
4 ss østerssaus

  1. Fjern alt fettet fra storfekjøttet og skjær det over kornet i tynne 1½ tommers skiver.

  2. Legg okseskivene i en beholder med et tett lokk og tilsett marinaden i de følgende trinn. Tilsett først kjøttfordrageren ved å strø den tynt, slik at den treffer hvert kjøttstykke. Tilsett deretter soya og rør om. Dryss deretter på cornstarch belegg hver bit. Tilsett til slutt oljen og rør for å belegge alt kjøttet.

  3. La kjøttet marinere ved romtemperatur i 30 minutter.

  4. Mens biffen marinerer, tilbereder du de andre ingrediensene. Skrell gulroten, kutt av endene og kast dem. Skjær den deretter i tynne 1 tommers fyrstikkstykker. Plasser disse bitene i en mikrobølgeovn sikker bolle og sett dem til side.

  5. Skyll brokkolien under kaldt rennende vann. Skjær deretter av blomsterbladene til hver brokkolikrone og kast bort stilkene eller spar dem for en fremtidig oppskrift. Bryt eventuelle store blomster i mindre biter og legg dem deretter i bollen med gulrøttene.

  6. Dekk brokkoli og gulrøtter med varmt vann, og mikrobølgeovn dem på høyt i 2 minutter. Dette kan sammenlignes med å parboiling dem. Når de er ferdige, tøm dem i et dørslag og sett dem til side.

  7. Skrell hvitløken, finhakk den i bittesmå biter og sett disse bitene til side.

  8. Skjær løken i tynne strimler på omtrent en halv tomme til en tomme og sett dem til side.

  9. Bland sammen alle ingrediensene til sausen i en stor kopp og legg den til side.

  10. I en liten kopp, bland maisstivelsen med bare litt vann for å løse opp og legg den til side.

  11. Når kjøttet er marinert, fløyel det ved å ta med en gryte med saltet og bare 1 ss peanøttoljen til å koke.

  12. Når vannet koker, tilsett kjøttet og la det koke i 1 minutt. Fjern den deretter med en slisset skje og sett den til side.

  13. Når oksekjøttet er kokt, tilsett den resterende spiseskjeen med peanøttolje i en wok og la det bli varmt.

  14. Når oljen er varm, tilsett hvitløk og løk og rør dem i ca 1 til 1 ½ minutt, eller til de blir lysebrune og velduftende.

  15. Tilsett deretter brokkoli og gulrøtter, og rør om i ett minutt til.

  16. Tilsett det kokte storfekjøttet og sausen. La sausen koke.

  17. Når det begynner å koke, tilsett maisstivelseblandingen og rør til det er tykt. Rør til å belegge alt jevnt med sausen, og fjern det deretter fra varmen.

  18. Dette serveres ypperlig med hvit dampet ris. Gjør tre generøse porsjoner.

    19. Video Instruksjoner: Easy Classic Beef Stroganoff Recipe - Natasha's Kitchen (Kan 2024).


    Oksekjøtt og brokkoli med hvitløkssausoppskrift, kinesisk mat, storfekjøtt og brokkoli med hvitløkssausoppskrift, biff- og brokkoli-oppskrift, biff og brokkoli med hvitløkssaus, kinesisk storfekjøtt og brokkoli, kinesisk biff- og brokkoli-oppskrift, biff med hvitløkssausoppskrift
Forrige Artikkel
Neste Artikkel
Relaterte Artikler
Kids Art Theme Party Ideas
mat og vin
Kids Art Theme Party Ideas

Har du den neste Picasso, Van Gogh eller Monet i familien? Hvis du gjør det, så vil din lille elske disse gode ideene til feststemte partier! Denne førskolefesten er full av morsomme, kreative...

Slik lages parmesanost
mat og vin
Slik lages parmesanost

Parmigiano-Reggiano er den store osten i Italia. Den er fantastisk på pasta, suppe eller som ostekurs. Opprettelsen er en kombinasjon av kunstnerskap og hardt arbeid.Under vår siste tur til Italia...

Om Forfatteren
Chow Yuan
Chow Yuan

Unge Talenter Journalistikk. Chef. Den Ansvarlige Og Ned Til Jorden.

signature
Populære Innlegg
Populære Kategorier