Banana Vanilla Wafer Pudding
Her er en klassisk dessertfavoritt. Husker du denne?


  • vaniljeskiver
  • 1 kopp sukker
  • 1/2 kopp mel
  • 1/2 ts. salt
  • 2 kopper melk
  • 1 ts. vanilje
  • 4 eggeplommer, slått
  • 1 T. smør
  • 4 eller 5 modne bananer

    marengs pålegg

  • 4 eggehviter
  • 1/4 ts. krem av tannstein
  • 5 T. sukker
  • 1/2 ts. vanilje

Forberedelse -
Spray en 2-kvarters gryterett eller lignende ildfast form med non-stick kokespray. Lin bunnen av ildfast formen med et enkelt lag vaniljeskiver. Rør sukker, mel og salt sammen i en bolle; sette til side. Bland melken og 1 ts vanilje sammen i en egen bolle; sette til side. Legg de slått eggeplommene i en kraftig kasserolle. Tilsett melblandingen i eggeplommer, vekselvis med melk / vaniljeblandingen, mens du steker over middels varme og rører konstant. Kok opp. Når blandingen begynner å tykne, rør inn smøret. Kok og rør til blandingen når en puddingkonsistens. Fjern fra varme.

Skrell og skjær bananene. Legg et lag bananskiver på toppen av vaniljeskivene i ildfast formen. Hell halvparten av den kokte puddingen over bananskiktet. Tilsett et nytt lag vaniljevafler, deretter et nytt lag med bananskiver, deretter resten av puddingen.

Pisk eggehvitene til de danner myke topper i en dyp, smal bolle. Tilsett fløte av tannstein. Tilsett sukkeret gradvis, en spiseskje om gangen. Pisk til det dannes stive topper. Brett inn vaniljen. Fordel marengsen over de andre ingrediensene i bollen, og fordel den mot sidene av ildfast formen for å forhindre krymping. Stekes i en forvarmet ovn ved 375 ° i 12 til 15 minutter eller til marengspissene er lett brunet. Serverer 6 til 8.


Pyrex 2-qt. Rundt bakervarerPyrex 2-qt. Rundt bakervarer
Denne standard, allsidige, 2-kvarters, runde glassbakeplaten fra Pyrex går lett fra ovnen til bordet. Bruk den i mikrobølgeovnen og også til å fryse mat sikkert. Det inkluderer et perfekt passende lokk.

Video Instruksjoner: Banana Pudding with Vanilla Wafers Recipe (Kan 2024).