Tilbake til skolen oppskrift

• Kan 15, 2024

Tre millioner barn er på vei tilbake til skolen med matallergier. Potensielle farer kan unngås med mye samarbeid mellom foreldre, lærere og skoleansatte.

Tips og prioriterte oppgaver for å gå tilbake til skolen:

1. Møt barnets lærer og helsesøster.

2. Få en beskjed fra legens lege om at medisiner, for eksempel en Epi-penn, kan tas med på skolen.

3. Be barnets lærer om å begrense belønningen til trygge ting som ikke er mat.

4. Send alltid trygge snacks med barnet ditt til klasserommet.


Her er en velsmakende matbit, fri for allergener, til matpakke eller sendt med til klasseromsfester:

Jam og Sunbutter Bars

Her er hva du trenger for gelépålegg:

3 kopper blåbær og bjørnebær, blandet (bruk frosne eller friske bær)
søtningsmiddel, etter smak
for å tykne, bruk enten 1/4 kopp vann med 1/4 kopp chiafrø: eller som et alternativ, 1/2 kopp vann med 1 T. gelatin fra gressmatede kyr
2 ts. sitronskall

Her er hva du trenger for jordskorpen:

1/4 kopp kokosnøttolje
1 1/2 kopp solsikkefrømåltid (bruk evt. Organiske frø)
klype salt
1 T. usøtet organisk sunbutter

For sunbutter laget:

1 pære, kjede og terninger (ikke nødvendig å skrelle)
søtningsmiddel, etter smak
1/4 kopp kokosnøttolje
1 1/2 kopp sunbutter

Her er hva du gjør:

Lag syltetøyet. Hell 3 kopper bær i en kjele. Ta den til å småkoke med vann. Tilsett chia eller gelatin. Slå av varmen. Legg til plassen. La avkjøle seg. Pur i en foodprosessor. Sett tilbake i kjøleskap for å la det tykne.

Lag skorpen. Slip solsikkefrøene i et måltid ved hjelp av kvernen eller matprosessoren. Bland med andre ingredienser i en bolle. Trykk inn i en firkantet 8-tommers langpanne, foret med pergamentpapir. Plasser i kjøleskapet for å feste skorpen.

Lag sunbutter laget. Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og bland den til den er tykk og kremet.

For å sette sammen, spre sunbutter-blandingen på skorpen. Plasser tilbake i kjøleskapet for å feste. Til slutt, topp med avkjølt syltetøy.

Skjær i barer. Oppbevares i kjøleskap i opptil en uke. Eller lagre dem i fryseren.

Video Instruksjoner: Første VS Siste Dag På Skolen (Kan 2024).