12 Bones Smokehouse Cookbook Review

• Kan 2, 2024

	Tittel:	12 Bones Smokehouse: En oppdatert utgave med flere grilloppskrifter fra Asheville, NC
	Forfatter:	Bryan King, Angela King, Shane Heavner, Mackensy Lunsford
	publisert:	16. oktober 2018, Voyageur Press
	Antall sider:	240
	Dekningspris:	USD 25,00 Innbundet,

---

Vil du ha god grillmat? Det er alltid tilgjengelig på 12 Bones Smokehouse som ligger i Asheville, North Carolina. De fleste av oss kan ikke besøke ofte med mindre vi er bosatt, så det er veldig hyggelig at eierne og kokkene har samlet en utmerket kokebok: 12 Bones Smokehouse: En oppdatert utgave med flere grilloppskrifter fra Asheville, NC. Alle som liker god, autentisk, sørlig grill og sider vil ønske å sjekke ut denne boken.

Som i enhver god grillkokebok, inneholder det første kapittelet regler og gode instruksjoner for å lage munnvannsgrill. Den dekker verktøy, utstyr og metoder for perfekt grillmat. Forfatterne har inkludert gnir og krydderblandinger som er veldig velsmakende og en gang laget (veldig lett) å brukes i hverdagens matlaging. Boken har også et kapittel om grillsauser og smakene varierer med ingredienser som pepperrot, frukt (tyttebær, blåbær, ananas), chilipepper, melasse, ketchup og vin.

Sidenrettene som er inkludert i denne kokeboken er utmerket. Det er flere kapitler med forskjellige sørlige retter som pintobønner, collard greener, maispudding, maisbrød og kjeks. Det er en oppskrift på coleslaw og flere eller salater som går bra med grillmat. Det er til og med supper laget med røykfylte ingredienser, og syltede grønnsaker inkludert kimchi. Disse siderettene er de som ekte mennesker faktisk vil ønske å spise. Sørlige desserter er også i denne boken, og de er utrolige: kaker, paier, småkaker, for det meste sørlige og rike og dekadente.

Oppskriftene er skrevet på en enkel måte og er enkle å følge. Det viktigste er imidlertid at oppskriftene viser seg perfekt.

Det er alltid morsomt å gjenskape oppskrifter fra favorittrestaurantene våre, og denne kokeboken gjør det mulig å lage deilige sørlige grillretter uansett hvor du bor. Sterkt anbefalt.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: 12 Bones Smokehouse, Pineapple Upside-down Cake | NC Bookwatch "Epilogue" (Kan 2024).