Zesty Hjemmelaget BBQ Baked Beans Recipe
Bakte bønner er en favorittmat til alle tider - inkludert meg selv! Jeg vokste opp med å spise bakte bønner på toast med et stekt egg på toppen, i tillegg til at de var en av de mange sidene på en fullverdig britisk frokostplate!

Selv om favorittbønnene våre kom ut av en boks, er det noe med bakte bønner som alltid får deg til å føle deg varm og koselig inni deg. Så etter å ha prøvd mine egne hjemmelagde bakte bønner, ble jeg klar over hvor enkle og rimelige de er å gjøre med veldig lite tid på kjøkkenet - hvem elsker ikke det!

Det er mange typer bønner du kan prøve i denne Zesty Homemade Baked Beans-oppskriften - pinto, hvite og marine bønner - er alle gode valg. Du kan velge bort med baconet også for å gjøre dette vegetarvennlig eller til og med utelate chiliene for en mer barnevennlig versjon hvis du ønsker det - valgene er helt dine.

Denne oppskriften er flott når som helst på året, spesielt sammen med de saftige burgere og pølser og min versjon av tysk potetsalat (lenke nedenfor.) Kos deg!




ingredienser

4 kopper tørkede bønner (ditt valg)
Oliven olje
4 skiver tykt kuttet røkt bacon, hakket
1 liten Vidalia-løk, hakket
3 fedd hvitløk, hakket
2 store jalapeno paprika, frø fjernet
1/2 kopp mørk melasse
1/3 kopp mørkebrunt sukker
1 ketchup 1 / 2-2 kopper
3 ss. Worcestershire saus
Vann

Metode

Forvarm ovnen til 300 grader F. hvis du bruker den.

1. Tilbered først de tørkede bønnene i henhold til pakningsanvisningene. Du kan enten suge dem over natten eller bruke hurtig-suge metoden. Skyll og tøm bønnene etter bløtlegging og sett til side.

2. Kok det hakkede baconet med omtrent 1 ss olivenolje til det er litt brunet - tilsett deretter den hakkede løk, hvitløk og jalepenos. Rør rundt og la det koke over middels varme til løken blir ugjennomsiktig - cirka 5 minutter.

3. Til slutt tilsett melasse, sukker, ketchup, Worcestershire-saus og nok vann til å dekke ingrediensene med minst 2 tommer, rør godt sammen. Dekk til med et tettsittende lokk og stek enten på komfyren på svak varme - eller i ovnen på 300 grader til bønnene er møre - ca 2-4 timer, rør innimellom.

MERK: Litt mer vann kan tilsettes under kokeprosessen hvis blandingen blir for tykk. Hvis du ønsker en tykkere tekstur på bønnene dine, må du fjerne lokket i de siste stadiene av matlagingen.

Video Instruksjoner: Jamie Oliver's Secret Burger Sauce Recipe Revealed! (Kan 2024).