vannmeloner

• April 27, 2024

Plassbesparende vannmelonsorter er tilgjengelige. Disse inkluderer Early Moonbeam og Sugar Baby. Vannmeloner er vanligvis varianter av lang sesong. Tidlige varianter, som typisk bærer små frukter, krever bare rundt 70 til 75 dager. Hovedsesongvariantene, for eksempel Charleston Gray, trenger omtrent 76 til 90 dager og bærer store frukter som kan veie 20 pund.

De store, avlange til runde fruktene er bærlignende, opptil ti centimeter over. De små fruktige typene er vanligvis runde. Disse har en hard skorpe som kan variere i farger. De kan være grønne, svartgrønne eller nesten svarte. Ofte er det marmorert, stripet eller flekket.

Det modne kjøttet varierer også i farge. Dette kan være hvitt, rosa, rødt, krem, oransje, hvitt eller gult.

Kjøtt av vannmeloner er søtt, men vannaktig. Dette var imidlertid ikke alltid slik. I tidlige kontoer kan frukten variere noe. I noen tilfeller var det sprøtt, syre eller bittert enn søtt da plantene opprinnelig ble introdusert. Men med årene har smaken blitt bedre. I tillegg var fruktene ganske små da vannmeloner ble introdusert. Men, som med smaken som har forbedret seg over tid. I 1825 var det rapporter om 20 kilo frukt.

Under gode vekstforhold kan fruktene nå veie 50 kilo. Charleston Gray er en populær stor fruktig variant. Alle deler av frukten er spiselige, inkludert skall og frø.

De fete frøene, som kan være hvite, svarte eller gule, er veldig populære i Kina. Belegget av frøene bør gnides eller skrubbes av før de blir spist. I Afrika tilberedes frø av noen vannmelonsorter på forskjellige måter, for eksempel salting, gjæring, steking eller sliping. Noen ganger blir de lagt til suppe.

Noen varianter av vannmelon lagrer seg veldig bra. Disse inkluderer Black Tail Mountain, som kan lagres i to måneder eller så.

Selv om fruktene for det meste spises fersk, er disse tilberedt på forskjellige måter. I Russland lagde folk øl, sirup og syltetøy fra vannmelonfrukter.


Beslektede arter

Det er kanskje fire eller fem beslektede arter i tropisk Afrika, så vel som en som dyrkes i Asia. En slektning kalles den konserverende melonen eller sitronen (Citrullus lanatus). Dette henger ikke sammen med den sanne sitronen som er en type sitrus. Bare det hardere kjøttet ved siden av skorpen til den konserverende melonen brukes til kulinariske formål. Bevarende melon bærer mindre frukt enn vannmelon. Den har hardt, hvitt kjøtt. Dette ble angivelig brukt av indianere før europeernes ankomst. Fruktene er kandisert, syltet og spises også kokte.

Video Instruksjoner: Hvem spiser mest vannmelon på 5 minutter? (April 2024).