Afrikanske blå og ametistforbedrede basilikum

• Kan 4, 2024

I motsetning til de fleste basilikum, skiller denne seg ut av det faktum at det er en øm flerårig. Det er hardfør i varme klima. Andre steder må det føres innendørs eller inn i et drivhus i vinterhalvåret.

Hardfør til sone elleve, den har en sterk vekstvaner og når to til tre fot i høyden. Det beskrives som en krysning mellom kamferbasilikum og lilla basilikum.

Det er ikke overraskende at afrikansk blå basilikum viser trekk fra begge foreldrene når det gjelder plantens farger. Dette er overveiende lilla tonet. Imidlertid er visse deler av afrikansk blå basilikum en standardgrønn.

Stilkene tilfører vakker lilla farge gjennom sesongen. Fra omtrent juli til september eller så dukker de lilla blomsterpikene opp. Blomstene er også lilla. Til og med bladvenene er lilla.

African Blue-basilikum har dypgrønne blader med en blå-lilla rollebesetning.

Hele planten lukter kamfer. Smaken er også kamferlignende.


Ametyst forbedret basilikum

For de gartnere som leter etter et preg av farger til urtehagene sine, er Amethyst Improved Basil et ideelt valg.

Planten er 1 ¼ til to meter høy. Johnny's beskriver det som "den eneste lilla Genovese-typen." På den annen side lister Well Sweep Herb Farm det med de lilla basilikumene.

Amethyst Improved har to til tre tommers brede blader som er så mørkfargede at de nesten er svarte. Kantene på løvet har en tendens til å krølle seg.

Høsting av bladene kan typisk begynne rundt 74 dager fra plantetid.

Ametist Forbedret basilikum har stor prydverdi. Det er et fantastisk valg for gryter og containere. Dette er angivelig en ikke-blomstrende variant, noe som betyr at høsten kan fortsette hele sesongen.


Anis- eller lakrisbasilikum

Anis- eller lakrisbasilikum (Ocimum basilicum) er oppkalt etter smaken på bladene. Noen kilder kaller det også Thai basilikum.

Denne høye, kraftige, buskete planten har sin opprinnelse i Iran. Vanligvis en til 1 ½ meter høy, var det en av basilikumssortene beskrevet i "The Vegetable Garden", utgitt i 1885 av M. M. Vilmorin-Andrieux.

Dette ligner i grunn veldig på kanelbasilikum, bortsett fra at smaken er forskjellig.

Anis basilikum er en nydelig fargerik variant med lilla stilker, lilla bladårer og bleke fiolette blomsterpiker. Blomsterbåndene er dyp lilla og mye prangere enn de rosa til lette purpuraktige blomster.

Blomstene dukker opp fra midten til sensommeren, noe som er litt senere enn de fleste basilikum, noe som betyr at høstingen av bladene kan vare mye lenger enn for de fleste basilikum. Bladene er også lilla.

Denne sorten er et fantastisk valg for gryter. Den har stor prydverdi og passer godt til senger og grenser.

Bladene er sterkt anbefalt for mange kulinariske bruksområder, inkludert asiatiske, middelhavsretter og thailandske retter, tomatsauser, te, desserter, godteri, fjærkre og fruktsalater.

Høsting av bladene begynner vanligvis 75 til 90 dager fra plantetid.