Valentinsfri-allergen

• Kan 2, 2024

Ikke la den søte tannen din lide på Valentinsdagen bare fordi du har matintoleranser / allergier. Prøv en av disse oppskriftene som erstatter allergenfrie ingredienser.

50-kalori sjokoladefiks

Lag denne godbiten i hjerteformede godiseformer til noe ekstra spesielt.

ingredienser:
• 1/3 kopp smeltet kokosnøttolje
• 1 ts. vanilje
• 1/2 kopp kakao eller johannesbrød pulver
• vanilje stevia dråper. å smake
• 1-2 ts. Dandy Blend (eller espressopulver hvis du kan bruke kaffe)

Veibeskrivelse:

• Smelt kokosnøttoljen og kombiner med kakao og andre ingredienser.
• Hell blandingen i en 8-tommers firkantet bakepanne eller hjerteformede, silikon godteriformer for noe ekstra spesielt.
• Blandingen vil dekke bunnen av pannen med et tynt lag.
• Plasser i fryseren eller kjøleskapet til den er fast.
• Fjern og bryt i flisene eller unmold
• Oppbevares i en baggie i fryseren når du trenger en "sjokoladefiks."


Raw Lemon Blueberry Bars, mutterfri

Prøv denne godbiten hvis sjokolade ikke er din greie.

Her er hva du trenger:

Bunnlag

3/4 kopp solsikkefrø, malt til et mel

1/4 kopp fine usøtede kokosflak

2 T. kokosnøtsmør

litt havsalt

zest av en sitron

1 T. usøtet sunbutter

Midtlaget

Kjøtt fra en stor avokado eller to små

1/2 kopp friske eller tine frosne blåbær

Skall og juice av en sitron

1/4 kopp myknet kokosnøttolje eller kokosnøtsmør

Valgfritt: Stevia, etter smak

Øverste lag

3 T. kokosnøttolje pluss 3 T. kokosnøtsmør, myknet

Skall og juice av en sitron

Her er hva du gjør:

For det nederste laget, slip solsikkefrøene i et kursmel i en foodprocessor eller krydderkvern. Fortsett å tilsette de andre ingrediensene for å danne en kornet deig. Press deigen ned i bunnen av en brødpanne i vanlig størrelse. Jeg valgte en silikonbrød. Plasser brødpannen i kjøleskapet eller fryseren for å herde bunnlaget.

Uten å rengjøre matprosessoren, tilsett ingrediensene i mellomlaget og bland det til det er glatt. Fordel sitronbærbærfyllet jevnt over bunnlaget. Sett brødpannen tilbake i kjøleskapet eller fryseren.

For det øverste laget, mykgjør kokosnøttolje / kokosnøtsmørblandingen i en mikrobølgeovn eller over en panne med varmt vann for en rå versjon. Rør inn sitronskall og sitronsaft. Fortsett å røre til toppingen er tykk og kremet. Bruk en slikkepott for å spre sitronpålegg over fyllet. Gå tilbake i kjøleskap eller fryser i noen timer for å herde. Skjær i barer når du er klar til å servere. Oppbevar rester i kjøleskap eller fryser.

Video Instruksjoner: Organic, Allergen Friendly, Soy Free, Vegan, Valentine’s Day Candy Review (Kan 2024).