Det åndelige aspektet ved å bake Challah

• Kan 4, 2024

Mine eldre barn liker å lage mat, og jeg prøver ofte å inkludere dem i min ukentlige kulebakst. Det var bare ganske nylig, jeg oppdaget dypet av å bake challah, og jeg fortsetter å slite med å opprettholde nærværet for å få mer ut av det enn bare deilig brød. Det blir mye vanskeligere når barna mine deltar sammen med meg.

Da jeg forberedte meg på å begynne å bake forrige uke, ønsket treåringen min å hjelpe. Hvordan kunne jeg si nei? Men hvordan kunne jeg omfavne den åndelige opplevelsen av å bake challa hvis jeg ikke deltok i oppgaven alene? Hvorfor skal ikke challahbakst med småbarn være transformerende? Er ikke dette en sann test av min tålmodighet og min evne til å utøve kjærlighet midt i en potensielt frustrerende situasjon? Og så duver vi.

Talmud forteller oss at mitsvaen rundt challah er et av tre bud gitt spesifikt til kvinner. Ordet “challah” betyr faktisk del, som representerer mengden brød jødene ga til Kohanim hver uke. En Kohen er en mann som er direkte avkom fra Aaron, broren til Moses. Kohanimene hadde og har fremdeles spesifikke funksjoner i det jødiske livet. Mitzvaen med å skille ut en del av deigen forblir i dag.

De to brødene ved bordet vårt under sabbatsmåltider symboliserer de to mannaene som falt fra himmelen hver uke da vi reiste i ørkenen. Å lage HaMotzi (bønnen over brød) er det første skrittet mot å heve sabbatsmåltidene og skille dem fra vanlige måltider på hverdagen. Men høyden til challa begynner ikke med å spise den; det begynner når du lager det.

Når man baker challah, åpnes en port som gir en direkte sti til G-d. Det er en mulighet til å dave (be) til G-d på vegne av barna, vennene, familien og deg selv. Hver kopp mel som jeg legger i skålen min er viet til et av barna mine. Ikke bare ber jeg om deres suksess med å overvinne personlige vanskeligheter, men jeg ber for min egen tålmodighet og forståelse når jeg ivaretar dem og deres individuelle behov.

De stigende brødene med challa minner oss om at det er en fylde i livene våre, at vi har evnen til å reise oss fra vanskelige situasjoner og at det er et snev av søthet som finnes i alt. Saltet vi dypper i Challah i måltidet, er en påminnelse om ødeleggelsen av templet og henspiller på bitterheten i tapene våre gjennom historien. Det er et paradoks med søtt og surt som er vevd gjennom hele livet. På en eller annen måte virker min egen personlige kamp for å ha et åndelig øyeblikk mens jeg baker sammen med barn, passende.

Isaac dumper i kopper mel raskere enn jeg kan tro. "La meg tenke på Ellie," sier jeg til ham og føler at utålmodigheten svulmer, men prøver å godta øyeblikket som det er, "jeg vil gjøre dette riktig."

Og så slapp jeg det, og jeg begynner å snakke mens Isaac fortsetter å dumpe. Jeg svarer på hans uavbrutt snakking og sporadiske spørsmål. Jeg roper til Aaron om å komme og bli med oss. Og jeg fortsetter å snakke mens Isak bestemmer seg for å tørke hendene av på armene mine. Han liker ikke å være skitten, men liker virkelig å stikke hendene i bøtte med mel. På grunn av teksturproblemene hans, er jeg overlykkelig over at han vil stikke hendene i melet, og jeg har ikke noe imot at melet blir gnidd opp og ned på armene mine.

Vi dekker challadeigen for å la den heve når vi løper ut døra for å hente min eldste sønn fra skolen. Jeg har ikke tid til å tørke armene av - de er en støvete hvit - men det er ok. Jeg har et symbol fra det kjære øyeblikket jeg nettopp har tilbrakt med barna mine.

*****

Her er noen forslag som du kanskje vil inkludere hvis du ønsker å forandre din challah-bakepraksis.

1. Skap riktig miljø: Hvis du har mulighet til å stille - dim lysene dine, tenne lys, ta på stille musikk - grip øyeblikket.

2. Tenk over trinnene i brødbakingsprosessen: Måling, blanding, utstansing av deigen - hva er de symbolske betydningene bak hvert trinn? Tenk på ettertanke, fellesskap og ydmykhet.

3. Når du elter deigen din, fokuserer du tankene dine på menneskene du bryr deg om. Bruk tiden til å be hvis bønn er en del av livet. Eller bare send tankene dine ut til menneskene i livet ditt som trenger dem.

4. Fredag ​​kveld, når du serverer det ferske bakte brødet ditt - se på når familien og gjestene spiser challaen din. Noen ganger er det alt barna mine spiser (jeg burde finne en måte å legge noen grønnsaker på der).