Spinatdypp og pinwheel-oppskrift

• April 29, 2024

Der jeg jobber, er spinatdip en veldig ønsket mat når som helst. Folk ber om det. Selskapet som lager Knorr Vegetable Recipe Mix har en flott oppskrift på baksiden av pakken. Jeg liker å bli kreativ med det, så jeg bruker oppskriften deres til å lage min egen oppskrift. Kolleger og studenter gleder seg over denne spinatduppa jeg lager.

Dette er en sunnere spinat-dukkert. Det er lite karbohydrater. I oppskriften min reduseres fettet litt. Mens majones fremdeles brukes, siden det gir en god tekstur og subtil smak, kuttet jeg mengden i to. I stedet for en kopp rømme bruker jeg kremost og Fage gresk yoghurt. Yoghurt inneholder gunstige bakterier som hjelper til med å regulere fordøyelsessystemet. Jeg foretrekker å bruke den i stedet for rømme. Siden yoghurt er ganske tangy, hjelper kremosten til å jevne og balansere smaken.

Spinatdypp oppskrift

ingredienser:

1-8 unse blokk kremost-myknet
½ kopp majones
1 kopp Fage gresk yoghurt
1 pakke (40 g.) Knorr Vegetable Recipe Mix
¼ kopp finhakket søt løk eller grønn løk (grønne og hvite deler)
1-10 ounce pakke med frossen hakket spinat (tint)

Metode:

Bland ingrediensene i en middels bolle. Bruk en elektrisk mikser eller visp, kombiner den mykgjorte kremosten og majonesen til den er glatt. Tilsett yoghurten og bland til den er grundig kombinert. Tilsett Knorr-blandingen og løk. Rør sammen for å kombinere dem med kremosten, majones og yoghurt. Klem så mye væske ut av spinaten du kan før du legger spinaten til blandingen. Du kan presse den over vasken. (FRUKTIG TIPS Klem væsken i en beholder for å fryse til suppe eller en annen oppskrift i stedet for bare å presse væsken ned i vasken.) Rør om å blande spinaten i. Dekk bollen og avkjøl i 2-3 timer for å la grønnsakene mykner og smakene skal utvikles.

Visningsforslag:

Pinwheels

For fylling Jeg bruker en kremostbasert fylling mesteparten av tiden. Det er viktig at fyllingen er fuktig, men ikke er fuktig. Noen ganger vil jeg bruke en majonesbasert fylling. Du kan lett doble disse oppskriftene.

Lage pinwheels Legg tortillaen på et flatt underlag eller hold den i hånden. Fordel fyllet jevnt omtrent 1/8 inches tykt. Spre den nesten til kanten. Legg til toppingsingredienser som kjøtt, grønnsaker eller frukt som du ikke har innlemmet i fyllingsblandingen. Rull tortillaen til en tett rull. Når du ruller den, vil fyllingen spre seg til kantene. Pakk den inn i plastfolie eller folie. Kjøleskap over natten eller i minst fire timer. Dette gjør at tortillaen og fyllingen kan binde seg godt sammen. Skjær i skiver 1/2 til 1 tomme tykke. Endene av pinwheels er ikke pene, men de er velsmakende. Noen mennesker sier for å forkaste dem. Jeg tror at de er kokkens belønning!

Spinatdypp Pinwheel / Rollups Bruk spinatdyppoppskriften. For en vegetarisk versjon er det bare å spre spinatsalaten på tortillaen og rull den opp. Hvis du vil ha en hjerteligere versjon, legg tynne skiver DiLusso pepperoni eller Genoa salami over halvparten av spinatdipen. Deretter ruller du den opp, begynner på siden med pepperoni.

Spis dukkert slik som behager deg. Chips, kjeks, brød, crudité eller en agurkrunde. Denne allsidige dukkert er en vinner, uansett hvilken måte du serverer den. Du har sannsynligvis ikke rester, men hva om du gjør det?

For et par år siden hadde jeg rester av pepperoni og spinat-dukkert. Jeg kombinerte det til noen pinwheels, som elevene kaller sammenrullinger og tok dem med på skolen. Jeg visste at personalet ville like dem, men studentene gikk amok over dem! Disse opprullingene som bruker spinat-dukkert er en deilig godbit. Server dem med en dampende kopp Tyrkias grønnsaksuppe til et sunt måltid.

Video Instruksjoner: How to make Spinach Pinwheels from Puff Pastry Sheets| Spinach Swirls (April 2024).