Krydret pølse med tortelloni

• April 28, 2024

Jeg elsker alle slags utstoppede pasta. Når du først ser tortelloni, sier du til deg selv, dette er tortellini, men Wikipedia sier "Tortelloni er den samme formen som tortellini, men større." Jeg liker tortellini i supper, men denne større formen pasta med riccota og veggie fylling egner seg fint til et mer omfattende måltid.

Krydret pølse med TORTELLONI

INGREDIENSER

1/2 kilo lenke med røkt varmt svinekjøtt eller kalkunpølse
1 stor løk, hakket
1 kvart hønsebestand, hjemmelaget eller kjøpt i butikken (ikke salt)
1-8 Unse pakke Barilla Tortelloni Ricotta & Spinat
Oliven olje
Kniv hot pepperflak
Malt pepper
Salt om nødvendig
Fersk parmesan eller revet parmesanost

Veibeskrivelse

Hakk en stor løk i biter av små størrelse.

Skjær pølse i små skiver, omtrent 1/4 tomme eller mindre brede.

Varm opp nok olivenolje i stekepanna til å saute pølse. Varm til olivenolje er varm og begynner å skimre. Legg kuttet pølse i pannen, la koke til kantene begynner å bli brune. Fjern pølse fra pannen og sett i en liten bolle, la drippingen ligge i skillet, skrap skillet om nødvendig. Tilsett hakket løk i den varme stekepannen, la den koke til nesten gjennomskinnelig. Bland pølse og løk, og sett den til side.

Hell kyllingbeholdningen i stor gryte og kok opp. Hvis du tilsetter salt, tilsett nå. Tilsett tortelloni, kyllingblandingen vil koke opp igjen, la koke i 10 til 12 minutter. Når du er ferdig, tøm tortelloni, men hold kyllingbestanden. Legg kokt tortelloni i pølse- og løkblandingen. Tilsett om nødvendig litt av kyllingbeholden og varm grundig. Riv parmesanost over blandingen eller strø revet revet parmesanost over. Tilsett mer kyllinglager for å smelte osten i pølsa og tortelloni, rør rundt og server.

Ha igjen kyllingbestand som nå er en smaksrik suppe, eller server den varm som den er.

* Tortelloni-tips - Ha det gøy med maten! *
Kok tortelloni og server med kutt franker. Barn vil glede seg over dette.
Ha varm marinarasaus i en liten bolle og la barna, eller en voksen som liker å ha det moro med maten, dyppe varmkokte tortelloni i marinaraskålen. Riv brød for å dyppe.

Video Instruksjoner: Ovnbagt mørbradgryde med krydrede pølser (April 2024).