Rømme Pannekaker

Rømme Pannekaker

• 1-1 / 2 kopper mel
• 1-1 / 2 ts. bakepulver
• 1/2 ts. bakepulver
• 1/8 ts. salt
• 1 T. sukker
• 1 egg
• 1 kopp melk
• 1/4 kopp rømme
• 2 T. vegetabilsk olje

Forberedelse-
Bland mel, bakepulver, natron, salt og sukker sammen. Visp sammen egg, melk og rømme i en egen bolle. Rør de tørre ingrediensene inn i eggeblandingen, bare til de er fuktige. Hell vegetabilsk olje på en takke. Varm takla til middels høy. Hell hver 1/4 kopp røre på den varme takken. Kok til bunnen av en pannekake er gyldenbrun og kantene begynner å boble. Snu og kok andre siden. Server pannekaker som er varme i rør med ferskenpålegg (oppskrift nedenfor) eller favorittpålegg eller sirup.