Slow Cooker Moo Shu Jou svinekjøttoppskrift

• Kan 6, 2024

Moo Shu Jou Pork, som betyr svinekjøtt med egg, er en populær kinesisk restaurantrett. Det er vanligvis tidkrevende å lage hjemme og krever flere trinn. Slow Cooker Moo Shu Jou Pork, laget i sakte komfyr, eliminerer flere av disse trinnene, og det er færre oppvaskmaskiner. Selv om listen over ingredienser er ganske lang, er det ganske raskt å sette sammen, og hvert minutt som brukes vil være vel verdt det.

Før du lager denne parabolen, er det en god idé å besøke den lokale asiatiske matbutikken for å hente skyerører (mo-er-sopp), tigerliljeknopper og frosne moo shu-pakkere. Skyerører er en tørket grønnsak; de kommer hele eller skiver, og det er bedre å kjøpe den skiver sorten fordi det sparer tid. Tigerlilje knopper er også tørket. Disse ingrediensene er viktige for autentiske Moo Shu. Hvis du ikke finner innpakningene, kan du erstatte tynne mel-tortillaer, men de er ikke på langt nær like gode. Hoisinsaus er lett tilgjengelig i de fleste store dagligvarebutikker, men den er generelt billigere på asiatiske markeder, så plukk opp noe av det, så vel som sesamolje.

Du kan variere ingrediensene i denne retten etter personlig smak. Selv om svinekjøtt er klassisk, kan kylling eller storfekjøtt erstattes. Du kan også doble kokesausen og servere den over varm ris. Hvis du liker dine kinesiske retter varme, rør inn litt varm chiliolje, Sambal Oelek eller Sriracha.

12 porsjoner

1 kopp tigerlilje knopper
1/2 unse skyører

marinade:
2 ss soyasaus
2 ts sukker
2 ts maisstivelse
2 ts sherry

1 pund svinekam, skivet i 1/4 "skiver, deretter i 1/4" brede strimler

1 16 oz. pakke coleslaw blanding, helst uten rødkål
4 grønne løk inkludert topper, hakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1 ss finhakket ingefær

Matlagingssaus
2 ss soyasaus
1 ss sukker

4 egg, lett slått
1 ts salt

2 ss sesamolje

Hoisinsaus
24 Moo Sho-pakkere eller tynne mel-tortillas

1. Plasser tigerliljeknoppene i en bolle med varmt vann; legg skyene ører i en egen skål med varmt vann.
2. Bland marinadeingrediensene til de er jevn i en stor bolle, og kast svinekjøttet i blandingen.
3. Dump coleslaw-blandingen ned i kjelen til en sakte komfyr med 4-5 liter; rør inn hvitløk, ingefær og løk.
4. Tøm skyene ører og tigerlilje knopper; skyll dem og rør dem inn i kålblandingen.
5. Topp med svineblandingen.
6. Bland ingrediensene til kokesausen og hell over blandingen.
7. Dekk til, sett sakte komfyren på lavt, og la koke 3-4 timer eller til kålen er mør og svinekjøttet er gjennomstekt; rør godt om.
8. Varm oljen i en stor stekepanne; slå eggene godt og hell dem i skillet.
9. Når de begynner å stille, bruker du en slikkepott for å løfte sidene slik at væsken renner under.
10. Skjær skivene flere steder slik at du har små firkanter med egg; legg til side til svineblandingen er ferdig.
11. Når svinekjøttblandingen er kokt, rør du i rognene og drypp sammen sesamoljen.
12. For å servere, spre en pannekake med hoisinsaus; topp med en dyngende skje med svineblandingen. Rull opp og spis.

Mengde per porsjon
Kalorier 366 Kalorier fra Fat 101
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 27% protein 22% karbohydrat. 51%

Næringsmengde pr
Totalt fett 11 g
Mettet fett 3 g
Kolesterol 94 mg
Sodium 854 mg
Totalt karbohydrat 46 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukkerarter 2 g
Protein 20 g

Vitamin A 3% vitamin C 30% kalsium 0% jern 5%

Video Instruksjoner: Delicious BBQ pork belly on the grill recipe (Kan 2024).