Oppskrift på Buttery Pineapple Bars

• April 27, 2024

Shortbread er deilig på egen hånd, men når den er toppet med ananas pålegg og en duskregn med frosting, blir den hevet til et nesten eterisk nivå. Buttery Ananasbarer er deilige på egenhånd, eller de gjør et perfekt akkompagnement til pudding eller is. De er også attraktive, så de gir et fint tillegg til et kakebrett.

Siden hermetisk knust ananas alltid er tilgjengelig, vil disse stolpene være en populær godbit hele året.

48 barer eller firkanter

Sand:
1 1/4 kopper smør
1/2 dl sukker
1/2 kopp maisstivelse
2 kopper mel
1/2 ts salt

1 påfylling av mikrobølgeovn ananas
glasur:
1 1/2 kopp pulverisert sukker
2 ss smør
2 ss sitronsaft
2 til 4 ss melk

1. Forvarm ovnen til 325 °.


2. Linje en 11 x 17 ”gelépanne med pergament.


3. Mål det kalde smøret, sukkeret, maisstivelsen, melet og saltet i bollen til en foodprocessor og puls til den er smuldrende.


4. Dump blandingen på den tilberedte gelépannen og trykk jevnt over pannen.


5. Stek 20-25 minutter eller til de er lett brunet.


6. Ta ut av ovnen og avkjøl helt.


7. Når den er kjølig, kan du spre ananasfyllingen over overflaten på shortbread.


8. Bland en pulverisert sukker, smør, sitronsaft og nok melk i en liten bolle til å gi en glasurkonsistens.


9. Drypp glasuren over ananasfyllet.


10. Når glasuren har satt seg, kutt du i 48 firkanter eller stenger.


11. Oppbevar i opptil en uke i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Mengde per porsjon
Kalorier 104 Kalorier fra Fat 48
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 46% protein 3% karbohydrater. 51%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 5 g
Mettet fett 3 g
Kolesterol 14 mg
Sodium 79 mg
Totalt karbohydrat 13 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukkerarter 2 g
Protein 1 g

Vitamin A 4% vitamin C 2% kalsium 0% jern 1%

Video Instruksjoner: How To Make Scones | Jamie Oliver | AD (April 2024).