Riktig matkombinasjon for bedre energi

• Kan 19, 2024

De grunnleggende trinnene i å lære å kombinere maten er egentlig ikke så kompliserte og kan føre til bedre fordøyelse og mer energi. Ved å lære disse grunnleggende trinnene, kan du fremdeles spise favorittmatene dine, bare ikke på samme måltid.

Her er noen retningslinjer for å komme i gang.

Tre eksempler for å se om du kombinerer maten feil er som følger;

Hvis du etter å ha spist får fordøyelsesbesvær eller føler at du trenger å legge deg.
Hvis det er vanskelig å gå ned i vekt.
Hvis du har dårlig ånde, alvorlig gass eller oppblåsthet.

Dette er indikasjoner på at maten ikke blir fordøyd ordentlig. Vær nøye med hvordan du føler deg etter måltidene og energinivået.

Her er de grunnleggende dos og don'ts av mat kombinere.

Ikke spis proteiner med stivelse. Proteiner inkluderer kjøtt, meieri, nøtter, egg, frø, bønner og linser. Stivelsesholdig mat inneholder poteter, ris, brød, pasta, mais og gulrøtter.

Magen krever to forskjellige syrer for å fordøye disse, en alkalisk base for å fordøye stivelse og en syrebase for å fordøye proteiner. Når disse to syrene møtes i magen vil de nøytralisere seg og bli ubrukelige for fordøyelsen som forårsaker oppblåsthet, gass og generell generell følelse av ubehag. Proteiner og stivelse vil like kombinere ordentlig med grønne bladgrønnsaker og ikke-stivelsesholdige grønnsaker, men de kombinerer ikke godt med hverandre.

Som hovedregel bør frukt spises alene eller sammen med annen frukt. På grunn av fordøyelsens hastighet bør meloner alltid spises alene. Ikke bland syre frukt, grapefrukt, ananas og jordbær og undersyre frukt, epler, druer og fersken med søt frukt, bananer, dadler og rosiner.

Hvis en frukt virker for søt, kan du alltid spise noen nøtter for å utligne dette i et forhold på 80% frukt og 20% ​​nøtter. Frukt fordøyes så raskt at de allerede er delvis fordøyd når de treffer magen. Hvis du spiser frukt med annen mat, kan frukten råtne og gjære i magen og forårsake gass og oppblåsthet.

Fett og oljer kombineres godt med alt unntatt frukt, men bør brukes i begrensede mengder fordi de kan bremse fordøyelsesprosessen.

Grønnsaker kombineres som hovedregel godt med stivelse og proteiner. Disse inkluderer grønne bønner, agurk, salat, sopp, asparges, grønne erter, spinat, aubergine, løk og søtpoteter.

Som en generell regel er ventetiden mellom hver type mat som følger, vent to timer etter å ha spist frukt før du spiser noe annet. Etter å ha spist stivelse, bør du vente tre timer før neste måltid. Proteiner tar det lengste å fordøye, og du bør vente minst fire timer før neste måltid.

Dette er grunnleggende retningslinjer for å hjelpe deg i gang. Det er mange bøker og nettsteder som inneholder oppskrifter og går nærmere inn på alle matkombinasjonene. God fordøyelse er en av nøkkelfaktorene for generell god helse.

Video Instruksjoner: Nok og riktig mat 5: Tommelfingerregler for energi, protein og væskebehov (Kan 2024).