Pisanka, påskeegg

• Kan 18, 2024

I Polen er påsken en av de to viktigste høytidene som hele familier feirer sammen. Selv om jula feires mye lengre og sterkere - etter hvert som alle byene blir pyntet i løpet av denne perioden - har mange en tendens til å si at påsken er enda viktigere i kristen tradisjon. Familiene i Polen møtes for å feire at Jesus Kristus ga livet sitt for oss og gjenoppsto etter 3 dager.

Et av symbolene på oppstandelse, og det nyfødte livet, er et egg. For å understreke det faktum, er egg de viktigste komponentene i påskerettene. Men før polakkene sitter ved bordene sammen for å konsumere alle påskediskene, pynter de eggene sine og tar dem med til kirken slik at presten kunne velsigne dem.

Det pyntet egget kalles for det meste ‘pisanka’. Navnet avhenger imidlertid av metoden egget ble pyntet med. Egget trenger ikke å være hønse (det kan også være and osv.) Men mesteparten av tiden er det.
Nedenfor er de mest populære metodene for pynting av påskeegg og de polske navnene som beskriver slike egg (men det vanlige navnet på alle av dem, brukt i Polen, er fortsatt ‘pisanka’):

KRASZANKA

Egget som er kokt i litt malinginfusjon blir fargerikt. Det meste av tiden brukes de naturlige pigmentene. Brunfarge kan man få av kokende egg med rødløkblader, rosa fra å koke den med rødbeter og gullgul når du legger i gryten av bark av ungt epletre.

SKROBANKA, DRAPANKA

Hvis du tar KRASZANKA og klør det med en barberhøvel, vil du sannsynligvis få 'skrobanka' (eller 'drapank') ut av det. Man kan få enkle former og mønstre opp til veldig kunstneriske og kompliserte.

PISANKA

Hvis du legger mønsteret før du koker egget i et gitt pigment, vil du få ‘pisanka’. Før du legger det i det kokende vannet, må du lage mønsteret med en voks (ved å legge det på egget med en skarp ting - som nål eller stift). Det kokte egget vil vise hvitt mønster på det fargerike skallet.

OKLEJANKA, NALEPIANKA

Denne typen egg oppnås ved å feste forskjellige typer materiale på eggene. Det kan hende du limer på eggets fargerike papir eller ull.

Slike påskeegg er perfekte for påskekurven som polakkene tar med seg til kirken. Blant all maten som blir velsignet av presten (som pølse, brød, salt etc.), pynter de eggene på den glade betydningen av påsken.

Video Instruksjoner: Пасхальное яичко из газетных трубочек. Мастер-класс. (Kan 2024).