Gammeldags rik iskremoppskrift

• Kan 12, 2024

1 halvliter melk
2 ss mel
2 ss vann
3/4 kopp sukker
2 eggeplommer
1 kopp tung krem
1 ts vanilje

Skold melken, mens du rører konstant. Bland melet og kaldt vann til en jevn pasta, og tilsett den skoldede melken sakte til, mens du fortsetter omrøringen. Når det er tyknet, koker du over varmt vann i omtrent femten minutter. Tilsett sukker og slått eggeplommer og la koke to minutter. Sil vaniljesausen gjennom en fin sil, og tilsett fløten og vaniljen når den er kald og frys. Dette lager en jevn, fyldig krem. For variasjon, bruk mørkebrunt sukker eller lønnsukker i stedet for det hvite sukkeret.

For mange flere oppskrifter, sjekk ut en million oppskrifter. Besøk og se hva de har
å tilby!

Video Instruksjoner: Rick Makes Apple Pie | From the Test Kitchen | Bon Appétit (Kan 2024).