Nordamerikansk teproduksjon

• Kan 10, 2024

Kan Nord-Amerika være tes neste jordbruksgrense? Vel, det kommer an på hvem du snakker med.

Kanskje te er allerede på nordamerikansk jord, levende og blomstrende.

I følge TEAUSA (en organisasjon som hjelper til med å regulere og overvåke tebransjen) er det veldig sterkt salg for te i USA og i Canada. Prognosen er at tesalget vil dobles de neste fem årene av verdens beste produsenter.

Så hvis du sammenligner tallene, kan man konkludere med at en gang ikke så populær drink i Nord-Amerika begynner å ta seg opp i popularitet på mange nivåer.
Menneskenes behov og ønsker for helsebevisste matvarer og drikke, bekvemmeligheten av produktene og utviklingen av enda flere typer produkter, får teverden til å summere.

Te regnes for å være et helt naturlig og miljøvennlig produkt. Te regnes som en fornybar ressurs. Teplanten er naturlig motstandsdyktig mot de fleste insekter. Oksidasjonsprosessen til et teblad er en naturlig prosess. Denne typen ting er bonuser til oppdrett og foredling av te gårder og plantasjer. Så hvorfor er det ikke tesgårder / plantasjer som er korn, soya eller hvete?

I henhold til mesteparten av forskningen som er ute, er det nordamerikansk klima og jordsmonn en enorm grunn. De nedre førtifire statene anses overhodet ikke som egnet for dyrking av te. Vestkysten vår har de moderate temperaturene, men gale nedbørsmønstre. Teplanter trenger en varm og våt vekstsesong. Stillehavet nordvest og sørøst er varmt og fuktig, og gulvkystene har noe milde og subtropiske klimamønstre; gjør disse områdene litt mer bidrar til tefarmene. Te dyrkes langt det meste innenfor fjellrike regioner som er 3000-7000 fot over havet. Disse områdene er også superrike på sure jordarter, og er en halv verden unna.

La oss diskutere hva som er her i Nord-Amerika angående te- og tefarm, og litt interessant historie om tevekst i Amerika:

Te kom til USA i år 1700, men ingenting ble noen gang dyrket av dette. Den første faktiske kolonidyrking av teplanter ble registrert på Skidaway Island i nærheten av Savannah Georgia i 1772, deretter omtrent åtte år senere, ble 1774 te frø plantet for første gang i The Trust Garden i Savannah.

Amerika fortsatte å vokse og høste andre ting som tobakk, for eksempel gjenoppstår te på en stor måte i 1888, etter nesten å ha gitt opp, og Dr. Charles Shepard fikk suksess og grunnla Pinehurst Tea Plantation i Summerville, South Carolina. Te var vellykket der, og legen gikk bort i 1915, men teplantasjen fortsatte til førti år etter hans død.
På begynnelsen av 1960-tallet ble teaplanter transplantert fra Pinehurst til en tidligere potetgård, ikke så langt fra Pinehurst på en stor plantasje i Charleston, South Carolina. Samtidig som ligger på Wadmalaw Island, kalt "lavt land", begynner en annen veldig stor plantasje. Det blir vilt vellykket. Den fortsetter å vokse og blir det som kalles American Classic Tea. Det blir også den første "mekaniserte" gården i landet.

Fortsatt fungerer og med jevn vekst på 127 dekar, har den en full fungerende tefabrikk, gavebutikk og gir lærerike turer. I 1987 kjøper William Barclay Hall teplantasjen. Han studerte te i England. I 2003 kjøpte Bigelow Tea teplantasjen. I dag blir den "drevet" av Bigelow, men den amerikanskvoksede teen som er dyrket på Plantation er utelukkende forbeholdt tilvirkning av American Classic og Charleston Plantation Teas.

Spol frem til i dag, "tefarmene" dukker opp over det hele. De kan være kjent som "små batch" -gårder, håndverksgårder, nisjete eller til og med "drivhus" -teer. Det er kjent at fra og med 2012 er det rundt 25 små amerikanske tefarm (minst 9 var på Hawaii alene) 1 i British Columbia og 1 i Vancouver Canada som ble registrert. (Dagens tall kan ha doblet dette tallet)

Ved siden av den lille teprodusenten er det nye grupper som gir disse bøndene stemme; grupper som United States League of Tea Growers, American Camellia Society, United States Tea Association og Canadian Tea Association. Disse gruppene vil bidra til å oppmuntre til dyrking og produksjon av te i Nord-Amerika (og Hawaii).
Det er mange måter å dyrke, høste og bearbeide te. Tenk på de forskjellige typene te når du kjøper, er det frø dyrket, drivhus dyrket, klonformert, mekanisert eller ikke-mekanisert plukket? Er det en liten batchdyrker med 25 eller mindre planter, eller en tefarm med over en dekar med planter eller en stor 127 mål stor mekanisert plantasje?

Ha det gøy å utforske teens verden. Kan du finne den perfekte koppen.