McDonald's McCafe's Go Green

• Kan 21, 2024

McDonald's har flyttet for å lage hver kopp kaffe fra McCafe sin telling i løpet for å redde jorden. McCafe er en relativt ny komponent i hurtigmatkjedens gylne buer som sikter mot den abboren som nå holdes av Starbucks sammen med andre spesialkaffekjeder. De fleste av McCafe'ene ligger utenfor USA med 15 utsalgssteder åpnet i Japan i 2007. McCafe's bønner kommer bare fra gårder som har stemplet Rainforest Alliance.

Ifølge nettstedet Rainforest Alliance, "Vår uavhengige godkjenningstjeneste sikrer at varer og tjenester ble produsert i samsvar med strenge retningslinjer for å beskytte miljøet, dyrelivet, arbeidere og lokalsamfunn." De fortsetter også med å si: "Rainforest Alliance jobber for å bevare biologisk mangfold og sikre bærekraftig levebrød ved å transformere arealbruk, forretningspraksis og forbrukeratferd." Rainforest Alliance ønsker ikke å bli forvirret med Rainforest Foundation og Rainforest Action Network (RAN) selv om de erkjenner at målene deres er like.

Vil dette treffe for grønnere kaffe hjelpe kaffebøndene også? Selv om denne kaffen er dyrket på en miljøansvarlig måte, er den ikke den samme som Fair Trade. I følge Wikipedia er “Fair trade en organisert sosial bevegelse og markedsbasert tilnærming for å lindre global fattigdom og fremme bærekraft. Bevegelsen tar til orde for betaling av en rimelig pris samt sosiale og miljømessige standarder på områder relatert til produksjon av et bredt utvalg av varer. "

Selv om alle disse sertifiseringene kan være forvirrende og spørsmålet om hvor mye bøndene faktisk drar nytte av, sannsynligvis aldri vil forsvinne, er den gode nyheten at bevisstheten om disse problemene på globalt nivå i det minste skaper bevegelse mot bedre løsninger. En god artikkel om betydningen av alle disse sertifiseringene kalt “Making Sense of Certification - Fair Trade, Direct Trade, Rainforest Alliance, UTZ, Whole Trade and Organic” forklarer videre.

Hvis McDonald's prøver å sikre suksess med sine McCafe-er, vil det å ta sosiale spørsmål som Fair Trade og bærekraft helt sikkert gå langt i å få det til.

Video Instruksjoner: McDonald's temperature sensitive panel gives out free McFlurry ice creams | JCDecaux The Netherlands (Kan 2024).