Enkel ølbrødoppskrift

• Kan 21, 2024

Mens du blar gjennom en fersk utgave av RV The Magazine, Kom jeg over en oppskrift på ølbrød. Det som fikk den til å skille seg ut fra andre brødoppskrifter, var at denne bare hadde tre ingredienser! Tre ingredienser og 45 minutter til jeg hadde mitt eget deilige brød med hjemmebakt brød? Dette måtte jeg se. Etter en rask shoppingtur for å samle litt Bud Light-øl, ryddet jeg litt benkeplass og fortsatte med å prøve meg på å lage ølbrød. Mens jeg forberedte denne oppskriften, googlet jeg ølbrød på nettet, og til min glede oppdaget jeg en mengde forskjellige varianter av denne oppskriften.

Siden jeg hadde alle tre ingrediensene ute, bestemte jeg meg for å lage en brød fra flere forskjellige, men lignende oppskrifter. Cirka 50 minutter senere kom jeg frem til at oppskriften som følger, den jeg først kom over i RV-magasinet, var den beste oppskriften. Og ikke nødvendigvis fordi det smakte noe bedre. Under en smaksprøve side om side kunne jeg ikke fortelle forskjellen mellom oppskriftene. Så hva fikk denne til å skille seg ut? Det var den mer økonomiske versjonen, selvfølgelig! Denne brukte bare to kopper mel i stedet for tre og krevde mindre sukker enn de andre. Så, selvfølgelig, det billigere brødet vinner min stemme!

ingredienser

2 kopper selvhevende mel *
2 ½ ss sukker
1 12 unse flaske eller boks med romtemperatur Bud Light (valgt for sin rimelige pris og veganervennlige egenskaper)

* Hvis du ikke har selvhøytende mel på hånden, kan du bruke altbruksmel og tilsette 1 T bakepulver og 1 ts. salt til oppskriften.

Først av alt må du forvarme ovnen til 350 grader. Ta ut en stor bolle og dypp i melet og sukkeret. Åpne det ølet, hell det i bollen og bland alle ingrediensene sammen. Du trenger ikke noe fancy utstyr her. Deigen blir klissete og ingrediensene blandes ganske pent sammen med bare gammel omrøring. Når alt er blandet sammen, hell røren i en lett smurt brødpanne og stikk den i ovnen i 45 minutter.

Når det er gjort, kan du fylle på det med litt Smart Balance Light eller Earth Balance margarine. For noe litt søtere, kan du spre litt aprikos syltetøy på toppen, eller enda bedre, drypp litt agave. Yum!

Video Instruksjoner: Hvordan bake brød på 3,5 minutter (Kan 2024).