Mardi Gras Slaw Oppskrift

• Kan 5, 2024

New Orleans har en enorm Mardi Gras-feiring hvert år. Besøkende fra hele verden deltar på festlighetene. Mye av feiringen er rundt de utrolige tradisjonelle Cajun-matvarene som serveres. Selv om vi ikke alle kan dra til New Orleans hvert år, kan vi fremdeles tilberede god Cajun-mat for å ta med litt Mardi Gras hjem. Fargene på Mardi Gras er Green for Faith, Purple for Justice og Gold for Power. Dessertene er ofte drysset med gull, lilla og grønt slipesukker. Dette Mardi Gras Slaw inneholder paprikaer av gull, grønn paprika og jalapeño paprika og lilla kål for å få frem temafargene til Mardi Gras. Det er raskt og enkelt siden det starter med en pose med finstrimlet kål (ingen appelsin gulrøtter som ødelegger temaet). Du vil servere denne slaw året fordi den er så bra.

Denne coleslawen er perfekt på egen hånd, og den er spesielt god med Cajun Pulled Pork Sliders Hvis du underholder på Mardi Gras i år, vil du ta med denne deilige coleslaw på buffeten din.

8 porsjoner

1 10 oz. pakke engel hår coleslaw blanding (ingen gulrøtter eller kål)
1 stor gul paprika, kjernede og terninger
2 jalapeno paprika, kjernede og hakkede
1 grønn paprika, kjernet og hakket
2 kopper rødkål, finstrimlet

dressing:
1/2 kopp majones
1/3 kopp sukker
1/3 kopp melk
2 ss hvitvinseddik
1/4 ts Tabasco peppersaus
1/4 ts tørr sennep
1/2 ts salt
1/4 til 1/2 ts cayennepepper
1 ts dehydrert løkflak

1. Bland coleslaw mix, paprika og kål i en serveringsskål; kaste med bandasjen.
2. Hvis du har tid, kan du kjøle en time før servering.
3. dressing: Bland dressing ingrediensene i blenderen til den er jevn.

Mengde per porsjon
Kalorier 169 Kalorier fra Fat 105
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 62% protein 4% karbohydrat. 35%

Næringsmengde pr
Totalt fett 12 g
Mettet fett 2 g
Kolesterol 6 mg
Sodium 241 mg
Totalt karbohydrat 15 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 8 g
Protein 1 g

Vitamin A 42% vitamin C 144% kalsium 0% jern 3%

Video Instruksjoner: 10 New Orleans Classics for Mardi Gras | Southern Living (Kan 2024).