Italiensk pølse Frittata-oppskrift

• Kan 6, 2024

Denne frittataen har den hjemlige smaken av søt italiensk pølse. Det er flott til frokost eller kveldsmat.

Italiensk pølse Frittata-oppskrift

ingredienser

• 3 kopper vann
• 1/2 pund mild (søt) italiensk pølse
• 3 mellomstore poteter, skrellet og terningen i 1/2 ”store biter
• 6 egg
• 1/4 kopp melk
• 1/4 ts salt
• 2 kg fersk persille, hakket
• 1/3 kopp Mozzarellaost
• 1 sjalottløk, terninger

Veibeskrivelse

1. Ta vannet i en koke i en liten kasserolle.
2. Tilsett poteten i vannet og kok i 3-5 minutter, bare til de er gaffelmøre.
3. Tøm i et dørslag.
4. Skjær pølsen i 1/2 ”biter.
5. Kok pølsebitene over middels høy varme til de er brunet.
6. Fjern pølsa og tilsett sjalottløk i pannen. Sauté til den er gylden.
7. Legg poteter og pølse i pannen og la koke i ett minutt.
8. Tøm av resterende fett.
9. Kombiner egg, melk, salt og persille i en middels bolle. Pisk godt.
10. Hell eggeblandingen over pølse-potetblandingen.
11. Dekk til og stek på svak varme i 7 - 9 minutter, eller til midten er satt.
12. Dryss osten over toppen av frittataen.
13. Pensle frittataen til osten er smeltet og litt brun.
14. La frittataen stille i 5 minutter. Skjær i kiler og server.

Video Instruksjoner: World's Best Frittata Italian Style Cooking Italian with Joe (Kan 2024).