Iced Tea Snow-Cones

• Kan 19, 2024

Iced Tea Sno-Cones!

Vil du ha en veldig flott måte å slå varmen på? Vil du servere familien noe kalorifattig, bra for dem og ekstremt forfriskende - hvem har det ikke? Det er mange frosne godbiter du kan kjøpe, men jeg har tatt med et par virkelig gode oppskrifter på iste som serveres på en annen måte. I stedet for å servere med isbiter, hvorfor ikke fryse teen og lage den til is i stedet! Lag disse oppskriftene tidlig på morgenen og server på sen ettermiddag eller dessert med middag. Dette vil glede barna og det kan være så voksent som man gjør det også, og du trenger ikke å ha en Sno-cone-maskin heller.

Her er en kort historie om Snow-Cone eller Sno-cone, avhengig av hvor du kan være fra:

De fleste kilder er enige om at det var minst to hovedspillere og oppfinnere i snø-kjeglehistorien. Fra og med Texas State Fair i og rundt året 1919 solgte en mann ved navn Samuel Bart fra Dallas det han kalte snøkeglen. I år 1920 kom Mr. Bart ut med en maskin for å lage en snøkegle; som han deretter patenterte.

Rett etterpå, i cirka 1934, oppfant Ernest Hansen det som var kjent som en barbermaskin. Han patenterte også den maskinen. Herr Hansen var fra New Orleans, som har en super lang tradisjon for å servere snokegler.

Noen andre kilder mener at det var snøkegler siden Romerriket da snø ble dratt ned fra fjell og søte sukker ble dryppet på toppen, og skapte dermed den aller første snøkeglen. Mens andre synes at New Orleans lagde snokegler for hånd ved å bruke et trefly på begynnelsen av 1920-tallet.

Likevel, på 1800-tallet immigrerte japanerne til Hawaii. De er ganske kjent for det som kalles Hawaii-is. Dette er barbert is servert med en vaniljeis og tropiske fruktsmaker.

Snøskjegler har en knasende isbarbertype med mindre sirup. Sno-kjegler er en fin pulveraktig is full av søt sirup og servert med en skje eller halm.

Og til slutt, granita, som er en halvfryst dessert som har sin opprinnelse i Italia, serveres som mer av en slapp type. Leveres også med en skje eller halm. (Ikke forveksles med italiensk is som er laget som is / sorbet)

Melon-te snø-kjegle

Hvilket utstyr du trenger:
Liten kasserolle
Blender
Håndholdt sil / sil

3 ss. sukker (kan bruke sukkererstatninger om ønskelig)
2/3 C vann
1/3 C fersk mynte eller rosmarin
2C vannmelon (kuttet i biter - vi brukte ufrø vannmelon og det anbefales)
3 til 4 favoritt (røde) urteteposer eller grønne teposer
Ab 3 C av isbiter

(* fordi vi bruker vannmelon, bruk en rød urt som ikke vil kollidere med vannmelonen, for eksempel jordbær til eks.)

Trinn 1. I liten kjele, kok opp vannet, tilsett nå urter, og la dette surre i ca. 2 minutter. Fjern fra varme.

Trinn 2. Tilsett teposene og la bratt i 5 minutter.
Trinn 3.Legg teposer, og fjern urtene med sil.
Trinn 4. La avkjøle helt til romtemperatur.
Trinn 5. Tilsett sukkeret og rør for å løse opp.
Trinn 5. Legg biter vannmelon til blanderen. Puré.
Trinn 6. Tilsett vannmelon i teblandingen og frys i 4 til 8 timer.
Når du er klar
Trinn 7. Legg den frosne vannmelonblandingen i blenderen, tilsett isbiter en om gangen mens blenderen er på. Bland dette til den slapp / isete tekstur dannes
Serveres direkte. Gjør ca. 4 porsjoner

Vokst grønn te Granita

Utstyret du trenger:
2 middels ovnsfaste skåler
Sil eller håndholdt sil
En liten bakepanne (8 tommer)
En liten kasserolle
En gaffel

3C kokende vann
4 teposer (din favorittgrønn te hvilken som helst type)
Ingefær (fersk skrellet foretrekkes) kvart
½ C honning
3 ss sitronsaft

Trinn 1. Kok vannet i kasserollen. Bruk en av de ovnsfaste skålene, tilsett ingefær og teposer i bollen og hell deretter det kokende vannet over dem. Dekk og bratt i 5 minutter.
Trinn 2. Tilsett nå honning og sitron og rør om.
Trinn 3. Bruk den andre bollen, sil eller sil all væske (kast urtefaststoffet og teposene)
Trinn 4. Avkjøl til romtemperatur. Hell dette i bakerretten når du er klar.
Trinn 5. Frys i minst 8 timer.
Trinn 6. Når du er ferdig med en gaffelbarbering over topper som løsner biter og store barberte biter, sett i pene serveringsbeger og server med en skje!

Kos deg med te som en snø-kjegle!

Video Instruksjoner: Thai Street Food: Rainbow Ice Dessert, Snow Cone Dessert, Mussels and Seafood Omelette (Kan 2024).