Herbs - A Garden Workbook av Barbara Segall

• Kan 19, 2024

Urter - en arbeidsbok for hagen er en morsom bok for urt fans som liker prosjekter. Det er en 96-siders bok som har et hardt bakside (for holdbarhet) over en praktisk spiralbinding (slik at du kan åpne boken og legge den flat for referanse).

Boken er beregnet på nybegynnere og forutsetter at leseren ikke vet noe om urter. Det starter med en to-siders historie med urter, og går deretter over i en to-siders del om valg av sunne urter, og deretter en annen tosiders seksjon om å plante urtene i hagen din. Alt dette er beskrevet med trinnvise bilder.

Så flytter vi inn i det første prosjektet i seksjonen som introduserer kulinariske urtehager. Det er tre sammenkoblede sirkler, avgrenset av grus, som viser urtene fra de tre kontinentene i Europa, Asia og Afrika. Forfatteren oppfordrer deg til å gå utover de gamle favorittene til persille, gressløk og rosmarin. Planteplanen hennes inkluderer koriander og ingefær mynte i den asiatiske sirkelen, og merian og salvie i den europeiske sirkelen. Den afrikanske sirkelen har hvitløk og velsmak.

Siden dette er sammenkoblede sirkler, er det et område som deles av Europa og Asia (plantet med bukt), et område som deles av Afrika og Europa (plantet med rosmarin), og et område som deles av Afrika og Asia (plantet med sitron verbena). Området i sentrum som deles av alle tre ”kontinenter” er forbeholdt ringblomster. For en ny idé! Et slikt prosjekt går utover bare å plante urter for utseendet, og lar deg arbeide i en dypere forståelse av historie og kultur. Dessuten er det ferdige resultatet på fotografiet fantastisk.

Neste prosjekt takler en formell urtehage. Du kjenner typen jeg snakker om: de fra renessansen som er lagt ut i formelle blokker av symmetri. Denne er praktisk miniatyrisert. På bildet ser det kanskje ut 6 fot og 10 fot og kan lett størrelse opp eller ned slik du ønsker. Forfatteren bruker en type lavendel som sikring, og en annen type for å sette av de fire hjørnene. Hun jobber i potter med ringblomster, og binder hele hagen sammen med et lite karretre i midten.

Boken fortsetter, og tilbyr nyttige oversikter over medisinske urter (komplett med en informativ sidefelt), salat urter, landskap med urter i grenser, dyrking av urter i skygge, og til og med dyrking av ørsmå "plener" av urter i sjakkbrettform eller som hevede seter eller banker . De beste urtene for "plener" er den snikende bakketekstypen som noen varianter av kamille og timian.

Prosjektene inkluderer den nevnte sjekkeplanten urthagen (skjønt, fra erfaring, tror jeg ikke at hun gir belegningssteinene nok strukturell støtte, og jeg vil skrive opp min egen versjon av dette prosjektet snart). Det er også en plan for en kulinarisk hjulhage som jeg har prøvd, og likte å sette sammen.

Boken berører også dyrking av urter i containere, konstruksjon av urtemuskler, formering av urter, håndtering av skadedyr og sykdommer, og til og med å bruke urter i fem korte håndverk / kulinariske prosjekter. Den inkluderer en to-siders “To Do” -liste organisert av de fire sesongene og krysshenvist med sidetall tilbake til relevante punkter i boken. Deretter avsluttes det med en urtesymlist og et hagesonekart.

Jeg har gitt bort mange bøker i min tid, men jeg har alltid holdt det Urter - en arbeidsbok for hagen. Det går ikke i dybden på noe emne fordi det er ment som en introduksjon til nybegynnere, men jeg liker utformingen og organisasjonen og spesielt prosjektene. Dessverre er denne flotte, lille boka utdatert (sannsynligvis fordi det er så mange forskjellige urteguider som oversvømmer markedet), men mange gode brukte eksemplarer sirkulerer fortsatt på Amazon, og du kan finne din kopi gjennom denne lenken: Herbs : En hagearbeidsbok