Urter i aksjon - CURRY PLANT

• Kan 20, 2024

På hagekretsmøtet her om dagen hadde vi en slags konkurransedyktig diskusjon om hvordan vi kunne overbevise noen som ikke er en gartner om å bli en. Vel, som du vet, vet vi at vi alle vil gjøre det vi vil gjøre til slutt, og ikke alle blir overtalt av så enkle argumenter for å endre sine måter eller ta råd fra andre.

Likevel, vi 'tappet og rynket' med de vanlige argumentene som ikke gjorde mye for det konverterte - du vet, som om det er enkelt, det smaker godt, det får deg til å føle deg nyttig og hel og grønn og så videre; og til slutt bestemte vi oss for at den vinnende formelen var å gi en gave til ikke-gartneren i livet ditt, av noe du selv hadde dyrket på balkongen din.

Den dagen serverte vertinnen vår hamburgere og salat med en ond salsa-smak, og det var dette som fikk det til å fungere. Vi smakte på resultatene fra hagearbeidet hennes. Sluttresultatet? Jeg bestemte meg for å dyrke noen forskjellige chili og prøve å dyrke mitt eget søte mais i en beholder (aldri gjort før) og å dyrke en karriplante igjen ... og jeg hørte et par mennesker si det samme.

Så temaet for i dag vokser en ‘uvanlig’ urt.

Vi dyrker alle de populære urtene (basilikum, persille, mynte, salvie, timian, rosmarin etc.), og av veldig gode grunner, og vi bør fortsette å gjøre det, men det er så mange urter som vi savner eller går forbi, kanskje fordi vi vet ikke hva vi skal gjøre med dem, eller vi synes det er for mye oppstyr. Det er ikke mer oppstyr enn å dyrke noe annet - så her følger en liste over noen få av de ‘andre’ urtene du kanskje vil prøve. Noe nytt i containerne dine kan være en hit for deg.

I ingen spesifikk rekkefølge, hva med å prøve Borage; Sorrel; Amaranth; Bukkehornkløver; Ungarsk pepper; Golden Rod; Catnip; Bee Balm; Melketistel; pennywort; Winter Savory; Soapwort; reinfann; ginkgo; Melissa; Echinacea; bergamot; Epazote; Perilla; Anis Hyssop; kjørvel; karve; Sweet Cicely; Rød Orach eller Feverfew.

Ah vel! Det er mange flere, og uansett kan det hende at noen av disse på listen over ikke er uvanlige for deg, siden du allerede kan vokse frem noen. Fortsatt kan du legge til dine egne hvis de er nye, og lage notater i hagebladet ditt som du gjør. Sats på å dyrke noe annet - ikke bare vil det strekke beholderhagens opplevelser, men det kan tilby noen nye oppskrifter du kan prøve på familie og venner.

Her er en du kan prøve.

Curryplanten (Helichrysum italicum)

Dette er en veldig behagelig urt å vokse, en hardfør kar som ikke krever for mye oppmerksomhet og ofte vil vokse i områder som ingenting annet vil vokse i. Den liker ikke mye oppstyr, er ganske lite vedlikehold og en enkel dato ; og av disse få grunnene alene fortjener du din vurdering. Hjort hater det forresten - så hvis du trenger å vokse en linje med potter og trene den som en slags hekk for å holde dem borte fra hageområdet ditt, så er dette en av plantene du kan bruke. Faktisk er Curry Plant et naturlig plantevernmiddel da bugs ikke liker sin duft - så det gjør en god ‘bookend’ plante også.

Planten har sølvfargede grå blader som vokser til to til tre fot høye og ser ut som om det kan være en blanding mellom rosmarin og lavendel. Hvis du trimmer toppen, vil den spre seg for å kompensere, men hvis du lar den vokse, vil den bølge rundt i en sterk vind, så det kan hende at du trenger å støtte den. Det avhenger bare av hvor du bestemmer deg for å plassere pottene dine. Den produserer ørsmå gule knappede blomster.

Curryplanten liker full sol og varme forhold (det går ikke bra i frost), og jorda du bruker skal være løs og godt drenert. Den trenger vann, men ikke så mye og vil gjøre det bra i en lavvannshage og i områder med tørke og eller dårlig jord. Der andre kanskje ikke vokser, kan Curry Plant bare overraske deg.

Denne urten regnes som en aromatisk - og som navnet forteller deg, den har en varm krydret, søt blomsterduft som lukter som en karriblanding. Den er skånsom mot nesen og er fristende og imøtekommende. Nå kan du selvfølgelig bruke det på kjøkkenet, selv om mye av aromaen går tapt i kokeprosessen. Hakk det likevel fint og bruk den til å gi et fint løft til milde ostefat, egg og hvit saus servert med fisk ... og du kan legge den til en søt omelett - det kan utgjøre en forskjell i smak du søker.

Hvis du skal dyrke en karriplante, velger du en beholder som er stor nok til å imøtekomme den modne planten, så gå for en som er minst 12 tommer dyp og solid. Jeg foretrekker keramikk, men det er ditt valg. Husk å plassere den på et sted på balkongen din som får rikelig med sol og eller sterkt lys og beskytte den mot isete temperaturer og veldig sterk vind, ettersom den er en mør staude - den vokser fra frø og kan forplantes fra stammekaks.For å gjenta er god drenering viktig og ikke over vann du planter.

Utvid urtesamlingen din ved å dyrke en karriplante - den er aromatisk og kulinarisk og en 'lettvokst'.

Hva vil du at containerhagen din skal gjøre?

................................................................................

Er du en CASUAL VISITOR ... og bare blar gjennom? Hvorfor ikke registrere deg på Container Garden-nyhetsbrevet? Det spiller ingen rolle hvilken plass eller hvor mange potter du har eller til og med hvor mye tid du må bruke i containerhagen din; det som betyr noe er deg. Du er det som får containergarden til å fungere når du kommer og blir med på samtalene på forumet, så vær så snill å gjøre det.

Video Instruksjoner: Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치) (Kan 2024).