Gold Medals & Glory - The Great American Beer Festival

• Kan 4, 2024

For 24 år siden syntes Charlie Papazian og Michael Jackson at en amerikansk ølfestival hørtes ut som en ganske god idé. Mikrobryggeriets tidsalder var bare en fantasifull tanke i hodet til de fleste hjemmebryggere, og ølstiler i USA var ennå ikke klart definert av ølpolitiet eller noen utseende derav. Til tross for disse små utfordringene, bestemte Papazian seg for å gå videre, og holdt den første festivalen i 1982 på Harvest House Hotel i Boulder, Colorado. I 1983, the Stor amerikansk ølfestival tildelt et gull, sølv og bronse “Forbrukerpreferansemåling” tildele. Periode!

Som de sier, "Det viser seg bare å gå!"

De GABF er nå en av de mest prestisjefylte begivenhetene i verden, Guinness World Record Holder of beer events. I år deltok 466 bryggerier 2.335 øl i en konkurranse der bryggekvalitet hevder sin fortjente belønning. Gull-, sølv- og bronsemedaljer deles nå ut i 69 kategorier. Crème de la crème fra bryggeriselskaper, bryggpuber og bryggerier er også valgt som topphunder i store, mellomstore og små kategorier.

Den store amerikanske ølfestivalen spenner over tre dager i slutten av september. For 2005 gikk det fra 29. september til 1. oktober. Deltakerne fikk en minnesmakekopp, sammen med privilegiet å ta prøver om fremvoksende og prisbelønte øl fra "hav til skinnende hav." Med 1 669 øl på trykk, er det det største utvalget av amerikanske øl på planeten.

Levende band la seg sjekket på banen hver natt, mens ølentusiaster blandet seg dag og natt med bryggerier og så dyktige ølforfattere som Jeff Sparrow (Wild Brews), Stan Hieronymous (Brew Like a Monk) og Sam Calagione, eier av Dogfish Head Brewery i Milton, Delaware (Brewing Up a Business).

Gleden ved å kombinere mat med øl var også et hovedfokus for det tre dager lange arrangementet. Utøvende kokker og gourmetmatgiganter ble med prestisjetunge bryggerimestere i matlagingsdemoer som fremhevet gleden ved ølkjøkkenet. Et særegent, lukket rom med lukket rom ga utsikt over fisketanken til matlaging og ølkobling på sitt beste. Slik som Bruce Paton, utøvende kokk ved San Franciscos Cathedral Hill Hotel, ble med Garrett Oliver fra Brooklyn Brewery; Brødkongen Udi Baron dukket opp med Marty Jones fra Oskar Blues Brewery; Ed Kent, utøvende kokk ved Strings Restaurant i Denver, Colorado sammen med John Harris fra Full Sail Brewing Company; Food Network-personlighet Chris DeJohn, utøvende kjøkkensjef ved University of Colorado Centerplate og spisset inn i American Academy of Chefs, befalte publikumsfascinasjon i sin egen unike stil. Listen var uendelig!

Topp-valgkrets av vinnere

Bryggerier i California fanget fjelltoppen med 38 medaljer. Blant denne listen var 12 gullmedaljer, en bragd med storsinnede proporsjoner.

Sierra Nevada Brewing Company møtte 32 konkurrenter å fange gullet for Sierra Nevada IPA, en engelsk-stil India Pale Ale, og slo ut 47 deltagere i kategorien Barleywine-Style med Bigfoot Barleywine Style Ale. Honorer ble også tildelt Sierra Nevada Brewing og Steve Dressler, kronet 2005 Mid-Size Brewing Company og Mid-Size Brewing Company Brewer.

Colorado beviste en styrke å regne med, da 29 medaljer ble delt ut i 25 kategorier. Seven Golds dro til Colorado Breweries, med SandLot Brewery at Coors Field besyngende priser for førsteklasses Barmen Pilsner og ufravikelig Pinch Hit Pilsner. SandLot ble utnevnt til 2005 Small Brewing Company, med Tom Hail som vinner som Small Brewing Company Brewer.

Anheuser-Busch av St. Louis, Missouri fanget 3 gull: O'Douls Amber som nummer én, ikke-alkoholholdig maltøl, Michelob Marzen i kategorien Tysk-stil Marzen / Oktoberfest, og Michelob Pale Ale, en klassisk blek Ale av engelsk stil. Anheuser-Busch vant utmerkelse som 2005 Large Brewing Company, med A-Bs Doug Muhleman, gulltittelvinneren som Large Brewing Company Brewer.

Andre store vinnere var Iron Hill Brewery and Restaurant # 3 av Wilmington, Delaware, 2005 Stor Brewpub og Stor Brewpub Brewer Mark Edelson. Iron Hill seiret med 2 gull, ett for Belgisk sterk, en belgisk stil Strong Ale, og den andre for Kriek De Hill i kategorien Sour Ale i belgisk stil. Iron Hill oppnådde også en bronse for Ironbound Ale, en amerikansk stil Pale Ale.

De Liten Brewpub 2005 prisen gikk til Pelican Pub & Brewery av Pacific City, Oregon, med Darron R. S. Welch var æret som 2005 Small Brewpub Brewmaster. Pelican Pub slo ut 46 bidrag til en gullseier med Kiwanda Cream Ale i kategorien Golden eller Blonde Ale. Silvere ble også tildelt Pelican for MacPelicans Scottish Style Ale og Dorymans Dark Ale.

For en komplett liste over vinnere, se 2005 Winners List på nettstedet Brewers Association.

Jubel!
 

Video Instruksjoner: Gold Medals (Kan 2024).