Fusilli med kremet salvie saus oppskrift

• Kan 5, 2024

Smaken av salvie tilfører et nytt lag med smak til den tradisjonelle kremede pastasausen. Fusilliene legger funky vendinger til presentasjonen.

Fusilli med kremet salvie saus

ingredienser

• 6 ss smør, usaltet
• 16 friske salvieblader
• 2 kopper tung krem
• 1/2 kopp kyllingbuljong
• 1/2 kopp Parmigiano-Reggiano ost, fersk revet
• 4 oz chevré geitost
• svart pepper, nykvernet
• salt
• 1 kilo lang fusillipasta

Veibeskrivelse

1. Følg instruksjonene på Hvordan lage pasta.
2. Smelt smøret i en stor stekepanne, over svak varme.
3. Tilsett salviebladene og la koke i 1 minutt.
4. Tilsett fløte og kyllingbuljong, og løft varmen til middels lav.
5. Tilsett chevréosten og rør godt.
6. Kok kremblandingen til et lavt oppkok. Fortsett å koke til blandingen lett dekker en skje når du dypper i sausen. Dette bør ta omtrent 5 minutter.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Tilsett den kokte fusillien i sausen.
9. Tilsett Parmigiano-Reggiano-osten og rør rundt, la det koke i 1 minutt.
10. Server i boller med ekstra revet ost om ønskelig.

Merk: Eksperimenter med forskjellige pastaformer, men bruk en tykkere pasta for å holde sausen. Spaghetti er for tynn for denne sausen, den ligner på Fettuccine Alfredo.

Bella italiensk mat anbefaler

Pontano Herbs Sage
Ingenting slår smaken av friske urter. Mange kokker velger å dyrke sine egne urter i en liten kjøkkenhage. Hvis du er som meg, og har en svart tommel i stedet for en grønn, fortvil ikke. Du kan kjøpe friske urter fra en lokal butikk. Hvis den lokale butikken din ikke har friske urter, vil internettmagien bringe dem til deg. Disse friske salviene permisjoner vil fordele oppvasken og gi viktige vitaminer også.

Video Instruksjoner: Pasta med fløtesaus og bacon (Kan 2024).