Stekt Tilapia Sandwich-oppskrift

• April 27, 2024

Jeg elsket fiskesmørbrød fra gatekjøkken. Nylig har jeg funnet at de er utilfredsstillende. Fisken er smakløs og mangler tetthet. Bolle er billig og squishy. De har enten for mye tartarsaus, eller de er tørre og smakløse. Med en pose tilapia i fryseren hadde jeg en god grunn til å lage fiskesmørbrød. De viste seg bra. Prøv oppskriften min og se selv.

Fried Tilapia Sandwich Recipe (for 2 smørbrød)

ingredienser:

4 ss tempurablanding
4 ss New Orleans Fish Fry
2 ss altmel
2 ss gul maismel
½ -1 ts Old Bay krydder
2 store eller 4 små tint tilapiafileter
Olje for å dekke en tung skillet dybde
Herb and Pickle Mayo (veibeskrivelse nedenfor)
Myke ruller

Metode:

Velg gjerne din favorittbeleggblanding til fisken. Jeg lager mitt med det jeg har tilgjengelig. Denne gangen blandet jeg tempura-blanding, New Orleans Fish Fry, mel, gul maismel og Old Bay krydder sammen i en stor grunne bolle. Det laget mer enn nok rutinert belegg for fisken. Skyll fisken, rist av overflødig vann og mudre den deretter i belegningsblandingen.

Hell olje i den tunge stekepannen ¼ til ½ tomme dypt, avhengig av tykkelsen på tilapiaen og størrelsen på skillet. Varm skillet på høyt til et lite stykke tilapia som du plasserer i skillet, sizzles. Tilsett forsiktig den belagte tilapiaen. Ikke fyll på filetene; de trenger minst ½ tomme mellom seg. Senk varmen til middels. Snu tilapiaen når siden som er i oljen er gyldenbrun. Husk å bruke spatelen din til å løsne tilapiaen når du snur den eller tar den ut av oljen. Du vil ikke la halvparten av belegget ligge i kjelen! Kok dem til de er lyse gyldenbrune på hver side.

Server den stekte tilapiaen på myke rundstykker med Herb and Pickle Mayo. Du kan legge til spinat eller smør salatblader om ønskelig.


Herb og Pickle Mayo veibeskrivelse

Rist grovt ¼ kopp Claussens Mini Kosher Dill Pickles i en liten ikke-reaktiv dekket bolle. Jeg brukte 3 sylteagurk. Tilsett 1 ts sukker i de revede picklene og rør til alle picklene har sukker på seg. Dekk til og sett i kjøleskap i en time slik at sylteagurkene får sukker opp sukker. Tilsett fersk gressløk og persille etter smak. Jeg tilsatte 2 ts finhakket fersk gressløk og en spiseskje finhakket fersk persille. Jeg kastet også inn en stor klype, omtrent en halv teskje, tørket dill. Etter å ha tilsatt ¼ kopp majones, rørte jeg inn 1 ts tørket løkflak. Jeg liker den tørkede løken til denne oppskriften fordi den hjelper til med å suge opp litt av væsken fra picklene og har en jevn størrelse. Dekk til bollen og la den stå i minst en time til smakene smelter sammen.

Skjær den ferdige mayoen over på myke ruller og tilsett tilapiaen. Kos deg med fiskesmørbrød med chips, salat og frukt. Ha det gøy med sandwich-måltidet!


Relaterte linker: Relaterte lenker under denne artikkelen kan være av interesse for deg.

Når jeg nevner butikker eller produkter etter merkenavn, er det de jeg bruker. Jeg har ikke fått gratis produkter fra produsentene, og jeg har heller ikke fått betalt for å nevne produktene eller butikkene ved navn.

Nyhetsbrev: Jeg inviterer deg til å abonnere på vårt gratis ukentlige nyhetsbrev. Dette gir deg alle oppdateringene for Sandwiches-siden. Noen ganger har dette nyhetsbrevet informasjon og varianter av smørbrød som ikke er i artiklene. Fyll ut blanket under artikkelen med e-postadressen din - som aldri blir gitt videre utover dette nettstedet. Vi selger eller handler aldri din personlige informasjon.

Video Instruksjoner: Air Fryer Fried Fish - Air Fried Fish Fillets - Air Fryer Recipe (April 2024).