Fluffy hvit frosting oppskrift

• Kan 7, 2024

Fluffy White Frosting er ikke bare lavere i kalorier enn det er smørkrem-motstykke, det er lett, deilig og attraktivt. Denne frostingen vil minne deg om den klassiske 7-minutters frostingen, men den er enklere å lage, og viser seg alltid perfekt (den klassiske 7-minutters Frosting har en tendens til å bli sukkerholdig i visse høyder og værforhold). Denne frostingen er ypperlig til cupcakes og er spesielt god på sjokoladekake. Det er et must for den klassiske sørlige kokosnøttkaken med ananasfylling, og er også perfekt på Red Velvet Cake.

Frosting cupcakes med myk hvit frosting er spesielt enkelt, siden de kan dyppes i frostingen og virvles; ingen kniv nødvendig. Det er viktig å lage frostingen rett før det er behov for den starter raskt.

16 porsjoner; nok til en 2-3 lags kake, en 9 x 13 ”kake eller 24 cupcakes

2 dl sukker
2/3 kopp vann
1/2 ts krem ​​med tannstein
1/8 ts salt

4 ubeseirede eggehviter
1 ts vanilje

1. Kombiner sukker, vann, fløte av tannstein og salt i en kjele.


2. Dekk til og kok opp.


3. Trekk av og rør til sukkeret har løst seg opp.


4. I mellomtiden legger du eggehvitene i miksebollen til en elektrisk mikser.


5. Pisk på høy hastighet til myke topper dannes.


6. Hell sukkerblandingen sakte i eggehvitene mens mikseren går.


7. Fortsett å slå til blandingen er avkjølt og er lett og luftig, 5-7 minutter.


8. Tilsett vaniljen


9. Frost kaken med en gang siden frostingen setter seg raskt opp.

Mengde per porsjon
Kalorier 104 Kalorier fra Fat 0
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 0% Protein 3% karbohydrater. 97%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 0 g
Mettet fett 0 g
Kolesterol 0 mg
39 mg natrium
Totalt karbohydrat 25 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 25 g
Protein 1 g

A-vitamin 0% C-vitamin 0% kalsium 0% jern 0%

Video Instruksjoner: Buttercream Icing Recipe / How to Make Perfect Buttercream Frosting (Kan 2024).