Deluxe Food Lover's Companion Book Review

• Kan 4, 2024

Først må jeg si at som en selvlært, amatørkokk er denne boken den desidert mest av mine mest favoritter. Deluxe Food Lover's Companion 2nd Edition er utgitt av Barron-bøker og skrevet av Sharon Tyler Herbst og Ron Herbst. Jeg pleide å kjøpe Food Lover's Companion for år siden i mindre størrelse, og gikk alltid etter softcover som fordi jeg ville ha den med meg overalt i vesken og den passet ganske fint. I dag er den versjonen pent hundehørt og fremdeles alltid hendig.



Da jeg ønsket en oppdatert versjon, bestemte jeg meg for denne gangen å gå på innbundet. Da jeg fjernet boken fra pakken, var jeg så glad for å se hvordan dette hadde blitt revidert. Boken er absolutt passende for tittelen - Deluxe - med nydelig grafikk på støvdekselet og kantede sider på sidene. Dette kan helt sikkert utelates som en salongbord for folk å snakke gjennom og snakke om.

Så, hva er en matelskers følgesvenn? Det er en omfattende matreferansebok - nesten leksikon i sin natur - men ikke en kokebok. Imidlertid ble denne boken skrevet og designet med kokken eller noen som koker i tankene, som ønsker å lære mer om mat, tilberedning, matlagingsverktøy og teknikker, elegant servering, urter og krydder, frukt og grønnsaker, kjøtt og sjømat og så mye mer. Denne andre utgaven er oppdatert med over 500 nye oppføringer som nå inkluderer Indian, S.E. Asiatiske ingredienser, med en utvidelse både mot søramerikansk og latinamerikansk og Midt-Østen. Hele boken har 7200 oppføringer totalt, hvorav alle er revidert og oppdatert.

Boken begynner med å instruere leseren "Hvordan bruke denne boken." Oppføringer er ordnet alfabetisk og er alle henvist til, noe som gjør navigering i boka enkel å bruke. Det er også en uttaleveiledning for fremmede ord, en guide til mattilsetningsstoffer, mye strekekunst og nytt i denne boken jeg la merke til, og spredt over er informasjonsbokser med tittelen Fast Facts and Food For Thought - gir deg uvurderlige tips om hvordan du bruker ingredienser eller produkter.

Elegansen i denne boka gjør dette til en perfekt gave for enhver kokk, amatørkokk, kulinarisk student eller matvare å ha på hånden. Jeg er aldri noen gang uten en kopi, siden jeg har lært så mye om ingredienser og hvordan lage mat på visse ting på riktig måte. Når du begynner å åpne sidene, vil du ikke kunne legge dem ned.

Jeg kjøpte denne boka med mine egne penger i oktober 2015 fra Amazon, og kostet meg $ 22,00, og den er verdt hvert øre! Det er også tilgjengelig på Kindle. Derfor, hvis du er glad i mat og vil lære mer om noe å gjøre med mat og den kulinariske verdenen, er denne boka noe for deg. Du vil ikke vær skuffet.


Deluxe Food Lover's Companion på Amazon

Video Instruksjoner: Chefs Review Game of Thrones Cookbook (Kan 2024).