Maiskolbe

• Kan 19, 2024

Ingenting sier sommer som fersk søt mais på kobben. Mais på kobben kan grilles innpakket i aluminiumsfolie, i skallene, eller stekes i ovnen. Å bruke et sammensatt smør for å smake dem enten under grilling eller etterpå er et av de mest smakfulle alternativene rundt. Skulle du bestemme deg for å bruke folie, kan du prøve non-stick sorten eller gi dem en rask spritz med en non-stick spray.

8 ører gul mais
8 ts sammensatt smør
Ikke-pinne kokespray
Aluminiumsfolie

Metoden beskrevet her er for grilling på en utegrill, med skallene pakket i folie. Forbered grillen på høy varme og lett olje eller spritz rist med non-stick spray. Skrell maisskall tilbake og fjern silke. Legg 1 TBS vanlig eller sammensatt smør, salt og pepper på hvert kornstykke. Lukk skall, pakk dem inn i folie, og husk å bruke folie av ikke-pinne eller spray dem. Pakk deretter hvert kornøre og legg på den tilberedte grillen. Kok omtrent 30 minutter, snu av og til til maisen er mør.

Sammensatt smør
Sammensatt smør er ganske enkelt smør med krydder eller urter blandet i. Når smakene som brukes lar seg marinere i smøret, blir smaken (e) forsterket. Sammensatte butters kan rulles i en tømmerstokk og deretter skjæres i små skiver. Ytterligere måter å servere og forme på er å røre blandingen fra en frostpose med en stjerne eller rund spiss. Stjernetipset gir en veldig elegant presentasjon. Hvis du ikke har en frostingpose, fungerer en Ziploc eller vri- og forseglingspose med enden som er avbrutt, like bra. Det er også små smørformer du kan kjøpe. Du kan også bruke små silikonformer som også gir en enkel frigjøring. Sammensatte buttere fryser godt slik at de kan lages på forhånd og kan lages i overflod hvis du har plass til å beholde dem.

Chile Lime Tequila
6 TBS usaltet smør, myknet
2 ts hakket jalapeño, frø og membraner fjernet
1 TBS ferskpresset (eller flaske) limesaft, ca. ½ kalk, hvis du bruker fersk
2 ts tequila (valgfritt)
2 ts fersk malt svart pepper
1 ts havsalt

Legg smør i en middels bolle, og bruk en visp eller lav hastighet til en elektrisk blanding, og bland den til den er jevn. Tilsett resterende ingredienser og bland til den er grundig kombinert. Rull og form etter ønske. Kjøleskap til den er fast. Støpt smør og eller stokker kan fryses hvis de ikke brukes med en gang.

Urtesmør> / b>
3/4 kopp smør, romtemperatur
2 ss fersk gressløk eller scallions, finhakket
2 ss fersk basilikum, hakket
2 ss fersk persille, hakket
1 ts honning Dijon sennep
Svart pepper og ** havsalt etter smak

I en liten bolle krem ​​sammen smøret, gressløk eller scallions, basilikum, persille og sennep. Tilsett pepper og salt etter smak. Dekk bollen og avkjøl over natten. Remix smøret og form etter ønske.

** Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du prøve et rutinert havsalt. Disse saltene kommer røkt, og i forskjellige farger og forbedrer virkelig smaken til hva de blir brukt i.

Corn on the Cob, Party Planning, mais, mais på cob, sideretter, mat, oppskrifter, matlaging, underholdning, fest, festideer, havsalt, sammensatt smør, chililimesmør, urtesmør, søte og salte smør