Kokosnøtt karrisaus oppskrift

• Kan 5, 2024

Kokosnøtt karrisauser kommer i mange former, smaker, påvirkninger og presentasjoner. Jeg er glad i dem og har min egen vri. Hvis du er i humør for en kremet, krydret, saftig saus, vil det gå med retter søte til salte, les videre. Jeg har brukt denne sausen til topp ris, pasta og grønnsaker, og den kan enkelt konverteres til en eksotisk dukkert.

Jeg elsker karriretter fra hver kultur jeg har hatt formuen til å bli utsatt for, kulinarisk. De har variert fra krydret og skarpt til kremet og glatt. Med de rette akkompagnementene har alle nyansene i karriretter over hele verden sine smakfulle steder som samlet sett bare fungerer. I dag skal jeg dele med deg et av karriene mine som jeg tror slår sokkene av.

Her er hva du trenger:

Utstyr
aksjepotte
kniv
skjærefjøl

ingredienser
3 ss kokosnøttolje
1 ts spisskummen frø
2 middels løk [brun, hakket]
Himalaya saltkrystaller [etter smak]
2 ss karripostei [Thai rød karri]
1 ts peppermynte [pulverisert]
1 ts rosmarin [pulverisert]
1/4 kopp koriander [fersk]
2 paprika [grønn]
28 oz. kokosmelk [fersk eller organisk konserveringsfri hermetikk]

Trinn 1. Varm opp gryten din, tilsett olje, spisskummen frø, løk og salt. Karamelliser løkene dine [saute til de er gjennomsiktige], tilsett karri pastaen din, legg dem helt inn i løk og olje og fortsett å saute.
Steg 2. Tilsett peppermynte, rosmarin og koriander, rør rundt, tilsett paprikaen og varm gjennom.
Trinn 3. Tilsett kokosmelk, rør rundt og la det småkoke til paprikaen er myk og sausen når ønsket tykkelse.
Trinn 4. Bruk den på eller i oppvasken din (over ris, ferdig saus til pasta, briser væske til sopp, kjøttboller, pølse, poteter, kassaver, taro, etc.) den har mange forskjellige bruksområder.

Jeg elsker denne karrisausen! Jeg bare brukte den i en garbanzo / potetrett som var mer enn smaksrik ... Den var helt vanedannende! La meg fortelle deg noen få grunner utover smaken på denne sausen som får meg til å fyres opp. Karriretter kan for det meste være stappfulle av helsemessige fordeler som: anti-mikrobiell, antiinflammatorisk, anti-bakteriell, anti-sopp, antiseptisk og naturlig konserveringsmiddel. Det kan også være en styrke til sirkulasjonssystemet, så vel som et fordøyelseshjelpemiddel. Det er essensielle oljer i dine tradisjonelle karriretter som gir enorme helseforbedringer som moderne vitenskap akkurat nå oppdager. Snakk om å ha et medisinskap i måltidene!
Vel, det med å pakke dette opp. Når du prøver denne sausen, vil du være klar til å kaste varsomhet mot vinden og prøve mange flere varianter.

Som alltid har det vært min glede å dele disse oppskriftene med deg. Til neste gang...

Video Instruksjoner: Kylling i curry | Trines Mat (Kan 2024).