Frokost lunsj te bokanmeldelse

• Kan 4, 2024

Frokost lunsj te
Rose Bakery
Bokanmeldelse

Av Rose Carrarini
186 sider
Phaidon Press Limited
London, forlag

I en kalkgrønn ikke-beskrivende bokstørrelse; skjønnhet i maten finnes. Denne kokeboken er den første av Rose Carrarini.

Rose Carrarini er en selvlært kokk og konditor dessert som lærte av andre trente kokker. I 1988 innlemmet Carrarini delikatessen Villandry i London. Carrarinis inspirasjon kommer fra mange kilder, og Rose Carrarini har en lidenskap. Hun føler at livet bare kan forbedres hvis maten er god. Hvordan kan hun oppnå dette? Carrarinis tilnærming til friskhet og enkelheten i maten er svaret.

Rose og mannen Jean-Charles åpnet Rose Bakery i Paris, Frankrike. Hennes enkle bok er delt mellom teknikker, ingredienser, frokost, lunsj og te.

Teknikkapittelet er lastet med nyttige ting om god informasjon som enhver kokk eller baker kan bruke. Oppskriftene på tebordet ditt er fantastiske.

Carrarini hevder at hun kunne drikke te hele dagen! Og det er bra! Oppskriftene hennes spenner fra ti fristende terter til tjuefem søte småkaker, kjeks og kaker. Det er brettskiver som kan "feste seg til ribbeina" for mer fylling av måltider til ettermiddagste. Til slutt vike for det søteste av smuldrer, Bettys, mousser og tilfredsstillende sorbeter.

Bildene er søte og vil elske deg på Rose Carrarinis restaurant og hennes stil og hennes lidenskap.

Ms Carrarini har til og med inkludert seks veldig fantastiske scone-oppskrifter, som kan brukes til te, og serveres kjærlig om morgenen, sammen med frukt, frokostblandinger og pannekaker og egg.

Og selv om jeg kanskje, og de fleste av oss aldri vil gjøre det for å personlig besøke selve Rose Bakery i Paris, hjalp denne kokeboken meg til å føle at jeg kunne ha vært der.

Jeg anbefaler denne kokeboken for alle som ønsker å presentere et rikholdig tebord. Og også for de som liker bærekraften og organisk opprinnelse til den aktuelle matens ingredienser. Denne kokeboken fikk meg til å føle at også jeg kunne lage mat slik Rose Carrarini har og fortsetter å gjøre i dag. Mine personlige favoritter fra kokeboken er: hennes Date Scones, Pizzetten, sitronsyrten, sjokolade appelsinen og Ricotta-terta, brokkolikaken, sjokoladekakekakene, rødbønne skiver, Apple Brown Betty og den klassiske sjokolademousse . Trenger jeg mer?
* Denne kokeboken er en personlig besittelse av Mary Caliendos personlige bibliotek, og ble kjøpt med egne midler.

Video Instruksjoner: Justin Bieber - Yummy (Official Video) (Kan 2024).