Luksus på stranden ved Maine's Inn by the Sea

• April 29, 2024

Inn by the Sea ligger i sin egen ville hage, over en lang strand på Cape Elizabeth, og kombinerer veldig moderne bekvemmeligheter - og en grønn holdning - med gammeldags sol-og-sand-og-spa-avslapning.

Fra det øyeblikket vi ble vist til vårt to-nivå rom med den gigantiske glassveggen med utsikt over Alantic rett sør for Portland, Maine, visste vi at vi hadde gjort et godt valg. Det var en liten leilighet med kjøkken (som vi ikke trengte - maten på kroens restaurant, Sea Glass var for god til å savne et enkelt måltid) atskilt fra stuen med en bred øy, og et stort soverom og bad oppe.

Stuen med taupe og krem ​​var komfortabelt størrelse, med en lang sofa, lenestol og skrivebord med to polstrede stoler. En full glassvegg åpnet seg mot vår private balkong, der polstrede stoler inviterte oss til å nyte utsikten over vertshusets egen naturhage og havet utenfor.

Skjult for vår utsikt var den lange, brede stranden med fin hvit sand like utenfor trærne, nådd med en sti fra hagen nedenfor. Vinduveggen fortsatte til øverste etasje, som var satt tilbake slik at utsikten var uavbrutt fra begge etasjer.

King size-seng var flankert av nattbordstativer med elegante krystalllamper som ga mye lys til lesing i sengen. Ved turndown fant vi deilige ingefærkaker som ventet på oss, sammen med gratis Polen-kildevann. Det store badet hadde et dobbelt air-jet-badekar, god forfengelighet, myke badekåper, et opplyst sminkespeil og en dusjkabinett fire ganger den vanlige størrelsen. Det doble flushtoalettet (vertshuset er ledende innen grønn gjestfrihet) var i et eget rom.

Vi syntes det var litt betenkelig - og irriterende tidlig på morgenen da den stigende sola flommet inn - at det ikke så ut til å være noen personvernskygge å senke seg over den enorme veggen av vinduer som utvidet seg til soverommet i andre etasje. Men da vi spurte senere, fikk vi vist kontrollene for de elektroniske persienner, som vi hadde savnet kvelden før. Og jeg innrømmer at selv om det å reise seg med solen ikke er på min ferie-to-do-liste ved sjøen, var stranden et herlig sted å gå først om morgenen.

Vi tok ikke med oss ​​hund, men vennen vår fikk 100+ kilo med den joviale Leonberger-valpen ved navn Bernie, som ble behandlet så bra som vi var. Hans egne hundekaker ved ankomst, middagen serveres i baren eller på rommet, turstier og generelt tjent med mye av hele personalet. Det var til og med muligheten for en doggie-massasje på rommet. Når jeg delte Bernies sprudlende oppmerksomhet, men ikke hans ansvar, trakk jeg meg tilbake i kroens spa nede for reparasjoner for å gjenopprette fuktighet i sol og vind-brent hud. Men det er en annen historie.

Vi likte spesielt Inn by the Seas filosofi om at grønt er mye mer enn en etikett. For dem er det en måte å tenke på alt fra landet rundt seg (venstre vakkert vilt og fylt med fugler, i stedet for å slå til sjøen i plener) til maten de serverer. Det er mer enn bare miljøpåvirkning og bærekraft, det handler om deres plass i samfunnet - ved å bruke lokale produkter og leverandører, gi gjestene en følelse av sted ved å introdusere dem til lokale høydepunkter.

Det var ingen som trengte å lokke oss (eller noen andre) til fest på Maine sine lokale produkter, spesielt hummer. Men vi var glade for at serveren vår kunne fortelle oss hvor de landbaserte ingrediensene kom fra og likte hummer som ble posjert i smør med gnocchi, krydret med fersk estragon og stekt soppsyrte i en parmesanskjeksskorpe med geitost og balsaminsirup. Sopp ble dyrket lokalt, geitosten var fra Fern Hill Farm, og til og med krydderet var Maine Sea Salt.

Med stranden og havet så nært, tilbrakte vi ikke så mye tid inne som vi måtte ha i en annen sesong, men lobbybaren er et åpent, innbydende sted der gjestene samles på kvelden. Personalet ventet aldri på å bli spurt: "Kan jeg hjelpe deg med noe?" og "La meg bære det for deg" så ut til å komme like naturlig som "god morgen!"

For mer informasjon besøk Inn by the Sea; 207 799-3134.

Video Instruksjoner: SENTIDO Sea Star, Içmeler, Marmaris-området, Tyrkiet (April 2024).