Tretti prosent av USAs kosthold er søppelmat

• Kan 17, 2024

I en studie utgitt i dag rapporteres det at 30% av kaloriene som er inntatt av den gjennomsnittlige amerikanske statsborgeren, består av søppelmat, brus og desserter. Og vi lurer på hvorfor vi er fete?

Problemet er at disse "matvarene" ikke har noen næringskvalitet overhodet. Så magen fylles opp med sukker, og får ikke plass til å spise mat som gir fiber, næringsstoffer, essensielle oljer eller andre viktige stoffer til personen. Så forbrukeren blir feit og lider av underernæring på samme tid.

De fleste spiste bare 10% av sitt daglige inntak med grønnsaker og frukt. Omtrent noe kosthold der ute - inkludert lavkarbo-dietten - skyver daglige grønnsaker som kritiske for riktig ernæring. Ernæringsfysiologer frykter at de fleste amerikanere derfor lider av underernæringsproblemer - selv om de er overvektige. Forbrukerne fyller på tomme kalorier, ikke får i seg nok vitaminer, og lider et dobbelt slag av overvekt og mangel på næringsstoffer.

I studien utgjorde for eksempel det daglige inntaket av brus 7% av alle forbrukte kalorier. Fruktjuicer har ofte mer sukker enn brus, med liten ernæringsmessig fordel. Soda og fruktjuice er helt unødvendige av ernæringsmessige årsaker, og studier har faktisk vist at koffein og cola i brus kan forårsake helseproblemer. Sukkeret i brus og fruktjuice forårsaker selvfølgelig tannråte og vektproblemer. Hvis amerikanere ganske enkelt ville byttet ut sitt daglige forbruk av brus og fruktjuice med vann, ville de se umiddelbare helsemessige fordeler.

Brus, helse og fedme


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Geography Now! Algeria (Kan 2024).